开小吃加盟店做好这些事情,不怕没生意!
特色小吃总是在不经意间吸引人们的注意,尽管人们平日里饮食比较丰盛,但也有很多的人都追求具有特色风味的小吃。特色小吃加盟随之有了广阔的发展前景,很多的投资者都想要加盟特色小吃。加盟特色小吃店必须要知道的注意事项,开小吃加盟店做好这些事情,不怕没生意!
开小吃店应注意这五点:
1、顾客定位:小吃加盟店的消费普遍不高,属于大众消费,顾客的定位上是老少皆宜;
2.地点选择:只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾小吃店;
3、店面布置:最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用小吃时,很少关注门面的豪华与否,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。风味小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够干净,值得再次捧场。
4、价格品种:价格方面,最好是适应大众化的价位,否则容易引起不满;
5.经营策略:任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了。
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