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经营答案奶茶店须知的六个小技巧

答案奶茶  |  2020-05-03 16:02 阅读量:896

品牌名称:答案奶茶 所属行业:餐饮 > 奶茶

基本投资:1~5万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:235家

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开店是自主创业中为常见的一种方式,但是开店并不简单,也要注意很多小技巧。答案奶茶是现在非常火爆的加盟品牌,它以“一杯可以占卜的奶茶”为口号,迅速切入消费者市场。除了到位的营销,答案奶茶还保证了美味健康的口感,是如今非常受消费者欢迎的一个品牌。经营答案奶茶店须知的六个小技巧,一起来看看吧!

技巧一、创业者要学会开源节流

一般人开奶茶店创业后面临的问题不外乎是如何开源和节流,以创造更大利润。大致说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外的同时,也要安内”培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造的利润。忠实的客户是利润的来源,奶茶店主应了解客户的种类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,奶茶店主应主动、真诚、关怀客户,并与他们建立情谊,店铺才能具有魅力。

技巧二、创业者要学会维护卖场

奶茶店创业前,店主都以针对卖场做了一番规划,尽量呈现出吸引人的店面装修,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,才能使你的奶茶加盟店永远抓住客户的视线。

技巧三、创业者要学会追求商品魅力

现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的产品,除非是品牌的支持者,否则同等的奶茶饮品除了要比价位、质量外,还要比谁的更健康、口感好。因此,未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的是“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。

答案奶茶加盟店日常经营小技巧

技巧四、创业者要学会提高服务质量

奶茶店所售的饮品的魅力有了,再就是提高服务的质量,也就是员工要让客人觉得奶茶加盟店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。

技巧五、创业者要学会定期举办促销

促销往往是直接、有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气、消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。

技巧六、创业者要学会如何留住员工的心

员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在奶茶加盟店创业初期,而开店创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果老板只忙于赚钱,而忽略员工,员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”。便可以让员工更加卖力。

创业虽然不简单,但是只要掌握了经营上的技巧,也就没那么难了。饮品市场的竞争虽然激烈,但是答案奶茶加盟是一个有前景、有实力的品牌,一定不会让加盟商失望。

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