刘一锅筋头巴脑，用诚心烹饪出好味道！
刘一锅筋头巴脑 | 2019-11-02 10:52
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筋头巴脑——北方口语是难嚼的意思，当然，也是一道红遍大江南北的美食！筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛板筋和几十种上等中草药精心烹制而成，吃过的人都说刘一锅的筋头巴脑有三绝：一是料绝，二是肉绝，三是锅绝！刘一锅坚持着用好料， 刘一锅筋头巴脑，用诚心烹饪出好味道！
刘一锅的料绝：看看这勾人食欲的汤汁，这可是采用几十种中草调制出的独家秘制锅汤，经过独家烹饪技巧炖制而成，浓郁鲜美，营养丰富。
刘一锅的肉绝：全部肉料均来自大草原，鲜、香、嫩、嚼劲十足，入口软嫩度相宜，不至于太硬咬不动，又不至于太软不爽快。
刘一锅的锅绝：先用农家大锅将肉炖熟，再利用小锅加温加热，保证肉质，保证口感，独具东北特色。
说刘一锅“食之不能忘，食后天天想”，其中还有一个不得不说的就是蘸料。据说，香辣酱算是一绝了，秘制酱料独一份的香辣风味，蘸着吃更爽口。
刘一锅筋头巴脑的底料就是肉，还有锅里添的土豆也是独具特色，沙瓤有味。等肉类和土豆吃完后，加入汤再涮菜品，似火锅，又不像火锅那么味道浓烈(衣服上不会有很大味儿滴)，蔬菜带着筋头巴脑的原汁原味，让人欲罢不能呀。
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