山东鲁花集团有限公司是一家大型的民营企业、中国民族品牌、农业产业化国家重点龙头企业,花生油年生产能力90万吨,葵花仁油生产能力10万吨.现拥有职工10000多人,建立了莱阳鲁花、姜疃鲁花、山东鲁花、周口鲁花、襄阳鲁花、深州鲁花、新沂鲁花、阜新鲁花、常熟鲁花、武汉鲁花、东莞鲁花、内蒙古鲁花、鲁花生物科技、鲁花醋业、鲁花矿泉水、鲁花食品、鲁花种业等23个生产基地.公司的主要产品有鲁花5S压榨一级花生油、剥壳压榨葵花仁油、压榨特香菜籽油、压榨玉米油、坚果调和油、橄榄油、芝麻香油、自然鲜酱油、酿造黑糯米香醋、酿造糯米香醋、料酒、花生制品、粉丝、矿泉水、原装进口葡萄酒、FD食品等系列产品.鲁花2002年获国家级放心油荣誉称号;2003年成为人民大会堂国宴用油;2004年,被国家公众营养与发展中心授予营养健康倡导产品;2005年,鲁花花生油被国家评为中国名牌产品.2012年,鲁花集团被国家民政部授予中华慈善奖,同年,鲁花5S压榨工艺又荣获国家科学科技进步奖.2012年实现销售收入120亿元。在发展过程中,鲁花始终坚持科技创新和质量兴企战略,将其作为鲁花整体发展战略的重要组成部分。
科技创新战略.公司经过6年的科技攻关,成功地独创了5S纯物理压榨工艺.国家有关部门多次组织专家组对5S压榨工艺进行科技成果论证,结论为该工艺具有明显的五大创新:生产中纯物理压榨避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;独创了花生、葵花制油的生香、留香和无水化脱磷技术;VE保鲜、恒温储存技术,保存了成品食用油中的天然营养成分;彻底去除了油品中黄曲霉素.专家组评审认为,鲁花独创的5S纯物理压榨工艺科技含量高,是世界上领先的食用油制造工艺,填补了国内外空白,必将引领我国食用油工艺历史发展的方向.2002年5月28日,食用植物油国家标准审定会专家,参照鲁花的现行标准,对压榨花生油国家标准进行了重新修订. 2003年6月, 鲁花5S纯物理压榨工艺通过了国家科技成果鉴定.经过5S压榨工艺生产出的新一代鲁花牌花生油无论在色泽、气味、滋味及内在质量上,已超过世界名牌产品的各项检验指标.鲁花牌葵花仁油就是通过这一新工艺,将葵花籽剥壳去皮压榨,突破了原来葵花籽带壳浸出的落后做法,填补了国内外葵花油生产的空白,2007年,该工艺荣获了山东省科技进步一等奖;2009年,鲁花酱油以5S压榨工艺为基础研发的浓香葵花仁油技术和除去黄曲霉 素的方法两项发明荣获国家发明专利.2012年,鲁花高含油油料加工关键新技术产业化开发及标准化安全生产荣获国家科学技术进步奖,为提高人类的生命质量做出了新的贡献。
