黑天鹅蛋糕是国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌,也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。2009年12月24日首批上市的黑天鹅“尊贵至美系列”,目前已在北京、天津、塘沽、石家庄 沈阳、大连、长春、哈尔滨、成都等城市陆续上市。
黑天鹅蛋糕以天鹅为灵感谬斯,穷究自然之美与优雅意境的表达形式,萃取全球原料精华,运用超高难度制作工艺,推出中国蛋糕经典之作。
味蕾上的文艺复兴--蛋糕的第二次革命
The Renaissance On Taste buds - The Second Revolution of Birthday Cake
1992年,好利来革命性地提升了生日蛋糕的品质,并把它们设计为传递情感的温馨元素,为中国家庭带来了全新的生日体验。

这是中国生日蛋糕的第一次革命。 十八年来,伴随中国都市生活品质的提升,好利来不断与全球顶尖的蛋糕大师交流、合作,成功地将欧洲蛋糕的品质文化理念、日本蛋糕的品味调制理念和好利来蛋糕的情感理念融为一体。来自法国的吉罗德·玛里第特(Gerald Maridet)和八位好利来金牌蛋糕师合力推出“黑天鹅尊贵至美”蛋糕系列:选用全球顶级原料,用最纯正的工艺,将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融,藉此拉开中国蛋糕第二次革命的帷幕--高贵品味与艺术气质的复兴!好利来总裁罗红表示:“我的一生,只想做好两件事:我花了十五年的时间来做好了第一件--把大自然最美丽的瞬间拍摄下来,和更多的人分享;接下来,我要做的是做出最美、最有品质的蛋糕、面包,给更多人的生活带去快乐。我认为,我生命的意义即在于此。” 2010年,中国蛋糕艺术的“文艺复兴”,黑天鹅蛋糕将带来味觉的狂欢!