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小吃加盟店开在哪里好?五大选址标准要谨记!

食脖汇烤鸭脖 |  2019-12-02 10:44 阅读量:1801

品牌名称:食脖汇烤鸭脖 所属行业:餐饮 > 鸭脖

基本投资:10~20万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:168家

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随着人们生活节奏的加快,使得不少的投资者都十分看好小吃加盟市场上的发展潜力,但是对于创业者来说,要想创业成功的话,首先我们就需要找准位置!因为酒香不怕巷子深的时代已经过去了,我们必须将自己展示在消费者眼前才能长久的发展下去,小吃加盟店开在哪里好?五大选址标准要谨记!

①“时间段”

是指按小吃加盟店需经营一天的时间来算,通常是10:00-22:00,那么在此经营时间段内以一小时作为测评单位,来分析每个不同时间段中,过往的人流、车流以及相关指标的变化。从而判断出该地段客流的高峰期和目标顾客的主要集中时间以及客流行走方向等。

②“客流/车流数量”

是指在测评时间段内,经过小吃加盟店的人和车辆的总数量。该指标反映的是:目标店铺位置的商业氛围以及聚客能力水平。过去古语说“一步差三市”。开店地址差一步就有可能差三成的买卖。这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。这些在选址时都要考虑进去。除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的车流(包括骑自行车的)。是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽超过一定标准,顾客就不可能再过来消费,就不算对面的人流量。不过这只是一个总的数量指标,如果要详细深入分析,还要了解“目标消费群数量”。从“目标消费群数量”指标中可分析出该店铺的针对性是否强?如果这个指标的占比数据越高,则反映该店铺经营小吃的成功机率也越高!

③“主客流方向”

是指该店铺门口的人行街道上,来往两个方向中,哪个方向是人流行走的侧重?这个指标对于该店铺后续开业后的陈列展示是有非常重要的作用。

④“竞争对手的进店数量”

一定程度上可以比对反映出同类产品经营的适应性。如果竞争对手门头和橱窗、灯光都没有大问题,进店率却很低,那么实际上无形中已经给你敲了警钟:这条街针对目标消费群的适应性是否存在问题?当然,也可帮助你在后续该店铺的经营中,对比你自己的进店率,从而切实找到经营上的差距。

⑤“聚客点”

是指聚集客流的地点,如:公交车站、地铁站、出租车站、百货商场、大型超市、停车场、休闲娱乐广场、带横道线的十字路口等。聚客点越多,说明人流量就越大,“人气”就越旺。肯德基成功开店的原则是:“努力争取在最聚客的地方和其附近开店”。

小吃加盟开店的回报率是大家有目共睹,我们都不可否认它的魅力。但是要想成功的开店,就需要在创业之前,把握住上面的选址方法,同时多多的进行一些市场方面的调查,这样才能够吸引喜爱的消费者。小吃加盟店开在哪里好?五大选址标准要谨记!

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