醉麻辣麻辣烫是串串香麻辣烫加盟十佳品牌之一，品牌影响力大，忠实消费者众多，成为投资创业者的热门加盟项目。是正宗成都特色美食，以年轻人喜爱的冷锅串串及特色成都小吃、自酿饮品为主营，源于北京。自成立后“醉麻辣”日日火爆，客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断。

北京醉麻辣餐饮管理有限公司2014年9月15日醉麻辣第一家店营业初始营业，第一家店坐落在春秀路，2015年1月第二家门店工体店开业，2015年11月开业第三家门店簋街店，全国加盟店将近百家，遍布在北京、广州、深圳、重庆、长沙、无锡、成都、广安，珠海等地。

醉麻辣店的主打菜肴，是四川遍街可见的钵钵鸡，或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物，滋味全在汤汁里，串串香则是食物用竹签穿起，在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡，不锈钢大盆上桌，白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料，麻辣鲜香的串串略蘸料碟，和白米饭一起入肚，滋味别提多美了。所有串串里，除去广受爱戴的豆腐泡，土豆片，麻辣牛肉和笋片是我心中串串TOP3，别的或可酌量增减，这三样是一定要有的，佐饭佐酒都适宜。

醉麻辣江湖人称北京麻辣料理，在这个麻辣味觉的江湖里，川味蘸锅串串就如同金庸小说里的小龙女，让京城江湖人士欲罢不能。一天的辛苦工作过后约三五好友来到醉麻辣，一份情、一口酒、一道麻辣，让身上每一个味觉细胞都上瘾，让杯中酒更浓，心中情沉醉。

“醉麻辣”，顾名思义，店家当然是以香辣红火的川式美味揽客。京城向来不乏川菜馆，上至川渝大菜下至天府小吃，从来就没断过流。然而在一向人气暴涨的工体这片地上，旁边甚至还比邻着一家京城资深大牌川菜馆，“醉麻辣”能日日火热，客人早在名人效应之前就五冬六夏就源源不断，只增不减。

要说这家店的主打菜肴，是四川遍街可见的钵钵鸡，或者说是钵钵鸡和串串香的结合体。四川常见的钵钵鸡是用瓦罐盛食物，滋味全在汤汁里，串串香则是食物用竹签穿起，在热锅中烫熟然后蘸调料食用。“醉麻辣”的钵钵鸡，不锈钢大盆上桌，白嘴吃已是味道浓厚。而我个人偏爱配香油料，麻辣鲜香的串串略蘸料碟，和白米饭一起入肚，滋味别提多美了。所有串串里，除去广受爱戴的豆腐泡，土豆片，麻辣牛肉和笋片是我心中串串TOP3，别的或可酌量增减，这三样是一定要有的，佐饭佐酒都适宜。

此店另一主打是老妈蹄花，虽不是麻辣口，却也是川味的另一款着名风味。做得好的，汤汁要奶白醇香，蹄花要软烂滑嫩，香而不腻。

“醉麻辣”的老妈蹄花，肉皮软糯极易脱骨，汤汁也非常有特点，细品还有股子中药的香味。问及老板这汤的主配料是啥，老板笑曰：商业机密不可说。另：好重口的朋友，可以沾着酱油碟吃猪蹄。

如果说钵钵鸡和蹄花受众广一些，那么脑花是一部分人的心头好了。这家店的脑花是冒脑花，与川味名菜毛血旺是同门。所谓“冒”，说得具体点，便是在食材已煮熟的基础上，用热热的汤汁兜头再浇上去。冒脑花我自然还是更爱红油，配上脑花细嫩如豆腐的口感，真是美味好享受；麻辣并且无腥气，如此惬意之下，什么高胆固醇之类的顾虑便早早抛之脑后了。

1、品牌优势

知名品牌，是消费者首选品牌，您的加盟，是人气凝聚力的基本保障。

2、产品优势

醉麻辣加盟品牌的产品十分丰富，消费者在该品牌的门店里可以选择到自己喜欢的任一一款商品。

3、技术优势

总部研发能力强，会定期推出新品，提高加盟店在当地市场的竞争力。

4、培训优势

公司提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。

5、服务优势

公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。

6、投资优势

选择醉麻辣加盟，市场空间大，所以选择加盟醉麻辣店，竞争非常少，相对来说就降低了投资者的投资风险，风险几乎为零，相比之下比在同行业更有赚头。

1、有充裕的个人时间管理门店并得到家人大力支持。

2、对于公司总部的品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。

3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。

4、有一定的商业经验或商业意识且具备适宜的经营场所。

5、全面配合醉麻辣招商总部的培训和统一管理。

6、有市场开发的思路与运营技巧，有品牌营销理念，良好的经营信誉，忠诚本品牌。

7、具有市场应变能力、竞争能力以及较好的管理能力。

1、网上留言咨询。

2、选址。

3、签订租赁合同。

4、签订加盟合同。

5、办理执照手续。

6、招聘、培训。

7、采购。

8、开业采购。

9、开业。