郑记酸菜鱼的鱼汤，古法秘方炖制出真正的营养，汤色乳白、入口鲜美、回味无穷。且富含乳酸菌、维生素A和C、钙、磷、铁等矿物质以及人体所需的十余种氨基酸，有利于调理肠胃，达到真正意义上的营养健康。郑记酸菜鱼的涮菜，涮菜吸收了鱼汤的鲜味，更加的美味。

郑记酸菜鱼是一家快速发展的餐饮连锁品牌，该品牌成立之后，一直致力于发展优质的餐饮事业。为了快速达到自己的发展目标，也为了吸引更多的消费者，郑记酸菜鱼品牌一直以来，坚持选择高品质食材，坚持做高品质生产。

郑记酸菜鱼是隶属于苏州郑记酸菜鱼餐饮有限公司旗下的一个驰名品牌。郑记酸菜鱼为了给顾客提供很好吃的酸菜，郑记酸菜鱼制定了一个标准，时间腌足35天，还原重庆当地地窖特征，并选天然的好泉水制作盐水，这样的酸菜口感脆爽、酸味达标，且带有乳酸味。而鱼肉，则采用手打的鲈鱼片，并且厚度至2mm，以确保肉质弹韧爽滑。

“创导时尚、传承创新、合作多赢”的精神;以“文化溶于心、标准化于形”的管理理念和“做大众化的餐饮品牌”为宗旨，积极创导健康时尚饮食的休闲文化。我们从特色入手，无论是装修风格还是菜品的制作、口味等都秉承了轻美食文化的精髓。倡导自然健康美食，制作流程、工艺及配料精细讲究。内部装饰到餐饮用具以及员工服饰都有正规的设计，个性十足。

郑记酸菜鱼传承百年酸菜腌制法，将新鲜的青菜与鲫鱼放入家传老坛泡制，酸菜色泽金黄，鱼香酸脆，郑记酸菜鱼酸萝卜和数十种水果一起泡制，酸味源于果酸醉正，口感清脆爽口。郑记酸菜鱼的鱼汤，用黑鱼的骨头和猪筒骨慢火熬制，汤色乳白，入口鲜美。郑记酸菜鱼专业的技术团队为加盟商提供系统化专业的一对一培训，专业的品牌策划团队，提供从装修前期到开业及后期运营的品牌推广及活动策划服务。

郑记酸菜鱼产品特色：

有多嫩：

鱼肉白嫩但又不会丧失紧致，仔细一看，头尾齐整，鱼骨都用上了，真是没有一丁点浪费。

有多鲜：

郑记酸菜鱼分为微辣、中辣、重辣、番茄鱼、柠檬鱼等十种口味，看见这汤就忍不住先来一碗，因为有酸菜的关系，汤除了本身的鲜味，吃鱼之前来一碗真的开胃又鲜爽而且不辣不油!

有多脆：

郑记酸菜鱼尤其值得一提!全部都是从四川空运来新鲜的酸菜，自建酸菜厂，腌制起码要1个月才能食用。绝对不添加任何防腐剂、添加剂之类，保证酸菜的原汁原味~

郑记酸菜鱼品牌是一个很有实力的餐饮品牌，该品牌目前已经建立多家连锁分店，其连锁分店可以快速引进总部提供的产品和食材，这些都让郑记酸菜鱼品牌的发展速度不断加快，其在市场上的空间持续扩大，也让品牌在市场上的影响力更加显著。

郑记酸菜鱼的冷菜由秘方配制，拥有味道超乎想象。郑记酸菜鱼的酸菜是种植的酸菜，秘法泡制。老坛子的酸萝卜与数十种水果一起腌制，味道特有。郑记酸菜鱼在市场上的人气是很高的，而且客流量也很大，受到了无数消费者的追捧。加盟郑记酸菜鱼，成就你的致富之路，市场销量是很大的，马上联系我们获得更多的创业资料吧。

1、广告宣传支持：综合媒体立体轰炸。电视、网络、报刊杂志全面覆盖。让郑记酸菜鱼品牌老幼皆知美食共享，让郑记酸菜鱼加盟商稳当赚钱。

2、核心技术支持：郑记酸菜鱼为加盟店提供全套产品技术秘方、生产工艺和流程及制作方法。

3、营销方案支持：郑记酸菜鱼为加盟商提供全套郑记酸菜鱼营销管理，技术操作等培训手册，提供营销疑难问答咨询和解决方案。

4、全方位培训支持：郑记酸菜鱼全方位的理论与实际操作相结合的培训。包括：操作技术掊训、管理培训、市场营销战略培训，经过系统培训让你成为营养快餐经营管理的全能人才。

5、店面设计支持：郑记酸菜鱼的所有加盟店统一由郑记酸菜鱼设计部门专业设计，真正体现了郑记酸菜鱼时尚小火锅装修风格的国际化、专业化水平。

6、运作模式支持：郑记酸菜鱼为加盟商提供统一品牌形象，统一服装，统一设计，统一配送，统一技术配方，统一广告宣传，无需单打独斗，顺利抵达成功彼岸

7、技术监督跟店支持：郑记酸菜鱼总部储存相应的全能技术人才。根据加盟商要求，可为加盟商提供上门指导开业，也可随时跟店监督确保品牌质量，不断提高销售量和回头率，让你轻轻松松当老板。

8、新技术开发支持：郑记酸菜鱼不断开发新品种，免费提供工艺流程及制作方法，为加盟店提供产品品种升级服务。

9、区域保障支持：郑记酸菜鱼为确保加盟店的利益，在合同约定区域内设定1.5公里的保护范围。

1、有5-10万元的资金实力，具有3-5万元的流动资金。

2、自有或租赁10-50平方米的场所用以郑记酸菜鱼的经营。

3、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体；

4、认同郑记酸菜鱼品牌文化，认可并接受郑记酸菜鱼经营理念和管理模式；

5、具有良好的个人品德和责任心认真对待店里任何一件小事；

6、有强烈成功欲望，热爱餐饮行业；

7、拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系；

8、具有良好的投资心态和意识,能积极配合公司管理,愿意参加各项培训；

9、能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资。

1．咨询：咨询每郑记酸菜鱼总部，具体了解加盟事宜并获取相关资料。

2．考察：到郑记酸菜鱼总部进行实地考察，与郑记酸菜鱼总部人员进行业务沟通与交流。

3．审核：郑记酸菜鱼总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。

4．签约：双方确认考察结果无争议，签订正式郑记酸菜鱼权加盟合同。

5．缴费：意向加盟者按其选择的具体类型向郑记酸菜鱼总部交纳相关的费用。

6．装修：郑记酸菜鱼总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。

7．培训：郑记酸菜鱼总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发郑记酸菜鱼授权证书。

8．开业：郑记酸菜鱼总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。