知麦现炒浇头总部拥有自建的中央厨房（按照SC标准化建设）拥有SC食品生产许可，所有产品100%自有研发生产，自主建立并完善了整体的供应链体系。未来，我们将依托强大的供应链优势、研发创新能力以及20多年的深耕餐饮经验，致力于餐饮零售化的深度探索，不拘泥于传统，通过标准化服务满足大众对美食的挑剔需求。

知麦现炒浇头以专业选址、清新绿色装修、一致口味、简便菜品制作、亲民价格和灵活合作模式为特点，20年餐饮运营管理经验，近千家店面成功复制，专业化团队运作，保证了知麦的品牌效应。使用总部统一的VI形象设计，让所有知麦门店享受公司强有力的品牌化宣传。

知麦现炒浇头品牌优势：

1、供应链优势：自有源头工厂，标准化酱包生产，菜品成本低。

2、产品优势（无厨化现炒模式）：

“标准化酱包+标准化新鲜食材+标准化加工”=新鲜美味的标准菜品；

现炒有锅气、口味标准化、无需厨师操作、0基础上手快、一人食菜品设计迎合年轻客群的消费习惯。

3、营销策略优势：“主食免费续、饮料免费喝、素菜免费吃”

回头客多，满意度高，竞争力强！

4、店面优势：

(1)面积小：房租投资少、风险小，回本快。

(2)设计精：采用科学的厨房布局、操作动线短，走动概率低，出菜距离短。

(3)后厨小：厨具和设备由总部标准化配置，充分利用每一寸空间，最大化厨房空间的使用率。

(4)座位多：有效利用每一平方米的面积，上座率高。

(5)标准化装修：标准化设计，我们注重清新舒适的标准化装修，主打原木搭配绿色，深受年轻人欢迎。不追求奢华的装修，真正让利给认可我们的顾客。

5、模式好：自有源头工厂，全成品配送、现场简单加工、节时节力、经营很轻松。

6、明厨亮灶：开放式厨房，为顾客提供可见、放心的用餐体验。

7、人员少：只需2人即可操作，人均日产出千元以上。

8、好复制：提供整店输出、拎包开业、0经验当老板。

9、出餐快：1-2分钟出餐，翻台率高，餐饮最快速度。

10、市场大：独创的无厨现炒技术，市场无竞争。

11、盈利强：店面小、人员少、毛利高、出餐快、无厨师、成本低

12、独创无厨化单份现点现炒模式：

知麦独创无厨化单份现点现炒模式，遥遥领先同行业，这一模式将引领未来餐饮行业的变革。

所谓无厨化单份现点现炒，即：标准化酱包+标准化新鲜食材+标准化加工流程（控油量、控温度、控投料顺序、控动作）=新鲜美味的标准菜品。

总部将产品的酱料进行标准化分装，总部配送新鲜的食材，在店内将酱料包和新鲜的定量食材通过标准化设备进行简单的加工，即可出品。

无厨化单份现点现炒包的好处是：

A、能够保证产品的标准化品质及口感；

B、操作简单，0经验也可操作，无需依靠厨师；

C、现场操作，场景化强；

D、新鲜食材给顾客信任度大大增高；

E、成本比全成品料理包低、口感更新鲜。

知麦现炒浇头品牌以“千城万店”为愿景，通过创新的现炒方式和标准化服务，满足大众对美食的高品质追求。知麦不仅注重卓越的性价比，更以高度专业的职业素养和领袖能力，致力于实现餐饮社区零售化，服务每一个刚需人群。

开业前：

1、参观门店、免费品尝菜肴；

2、选址规划、商圈分析、店铺把控谈判；

3、免费设计方案、店面规划、装修指导、

4、提供装饰材料供应商及材料价格预算，最大限度降低装修成本；

5、提供餐厅所需的软硬件设备供应商，价格、质量把关；

6、提供餐具、服装、物料等供应支持；

7、标准规范化服务、技术及管理培训；

8、总部直营店现场操作实习，有效提升合作伙伴员工的技能水平；

9、专业老师下店指导，确保开业各项工作顺利进行；

10、提供申办营业执照相关手续及流程。

开业后：

1、公司提供上门开业指导，确保合作店开业顺畅；

2、公司专业运营督导定期到加盟店巡查、指导；

3、定期开发新产品并进行免费培训指导，完善产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；

4、提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度；

5、跟踪经营状况，提出合理化建议，对运营进行规范和调整，改善管理，提升经营业绩；

6、总部为提升合作店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

7、公司提供门店外卖咨询、平台设计、图片提供等服务并根据当地的消费情况给加盟商合理化建议。

A、以沿街巷商铺纯一层为主（写字楼、医院、大型社区集合点区域等），以商场商铺为辅。

B、经营房产面积以单层40-80平米为主。

C、大于80平米，则视具体商圈、店址、房型、租赁条件等情况而综合考虑。

此类门店非常符合“知麦”项目的整体品牌和市场规划，选址范围广，易于寻找，房租总价相对较低，门面使用空间和效率较高，非常有利于门店经营，生存力、竞争力和盈利水平较强。

加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟知麦现炒浇头；

考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成知麦现炒浇头初步合作意向；

签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署知麦现炒浇头加盟合同；

终端支持：知麦现炒浇头店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；

正式开业：知麦现炒浇头开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；

市场运作：借助知麦现炒浇头强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。