小卓火锅食材始终将食品安全视为企业的生命线，用严苛的品控在供应商和消费者之间树起了一道保护网，从源头到入库、到店，十几道管控体系的检验检测，加码产品质量保障。火锅食供应链品牌，是火锅食材线上加线下商超零售模式。

成都虾米电商务有限公司从2010年开始从事电商运营，是一家以品牌孵化为主业的品牌营销公司。旗下有“小卓”、“柒粤鳕”、“虾米”、“龙门朕”等多个品牌。涵盖了火锅、冰粉、调味品、方便餐等类目的相关产品，旨在为目标客户提供不同场景的方便用餐解决方案。

“小卓”品牌的诞生是基于千亿级火锅行业中，一直未能有效解决火锅外卖的痛点，而随着中国消费习惯的改变，外卖占比在2019年已经达到了48%。经过近两年的市调分析，成功孵化出了产品，为在家吃火锅提供了较好的解决方案，从品控、供应链、配送时效、客户满意度等多维度进一步提升品牌价值。

2020年，受新冠肺炎影响，餐饮行业受到了沉重打击，“小卓”品牌在困境中脱颖而出，为深爱火锅的消费人群交出了一份满意的答卷。

随着品牌的进一步发展和升级，越来越多的人开始关注小卓火锅，促进了业内工厂的重心往产品小包装化调整，逐步实现了火锅业态从堂食发展为零售化，进一步刺激了火锅食材超市的发展，火锅业态向着多元化发展方向迈进。

在未来的发展中，“小卓”将进一步完善品控要求，把食品安全放在首位，力争为行业梳理出相关标准，让消费者吃得放心，吃得健康。

主要产品有：毛肚、鸭肠、牛黄喉、黑千层肚、白千层肚、鹅肠、虾滑、肥牛卷、肥牛片、麻辣牛肉、嫩滑牛肉等30+种火锅菜品，新品有各种丸类、午餐肉、香肠、贡菜等10种食材，不断的更新研发新菜品。

品牌历史

2018年4孵化产品，专做火锅食材，优化“足不出户吃火锅”的户案。

2018年5，布局全国个前置仓，实现部分城市次达，部分城市隔达的全程冷链运输。

2018年5京东上线，10天猫上线，产品测款。

2018年11-2019年2，市场信息反馈，产品优化。

2019年10，成为盒鲜发产品全国供应商，安、成都、温州等区域的商超、社区电商锅材供应商。

电商渠道锅类产品业标杆，输出：产品规格、包装形式、品质要求、定价标准等。

品牌战略经验：年实体管理运营经验，包括流通、商超、餐饮、特渠，操盘品牌：泸州窖系列、岛啤酒、5100、进红酒、蓝光系列等。

线上运营经验：年电商渠道运营经验

品控经验：锅材实体供应商，对材品质有专项研发经验。

采购资源：年以上锅材采购经验，包括：蜀海供应链、恒都、新希望六和、德庄、鲁海集团等，供应链管理完善，保证货源充，价格合理。

审核：严格审核资质，持有ISO、haccp等证书为选合作对象，以《品安全法》等国家最标准加强管理。

仓储管理：全国仓前置，包括：北京、上海、州、成都、安、武汉、郑州、沈阳、福州、济南。基本实现部分城市次达，部分城市隔达的配送时效。效仓储管理在全国快速实现资源调拨，零库存管理，保证产品新鲜不缺货。

客服管理：以户为中，积极反馈终端要求，以零投诉为标提升内部流程管理。

特色亮点

品控部：从源头到门店，层层把关产品质量！小卓火锅食材始终将食品安全视为企业的生命线，用严苛的品控在供应商和消费者之间树起了一道保护网，从源头到入库、到店，十几道管控体系的检验检测，加码产品质量保障。严选供应商，并设立了驻厂品控，从源头把关食品安全，同时帮助工厂把问题前置化处理，提升生产效率，降低成本消耗。为保障食材的出入库安全，品控还设置了一道严格的审查流程：索证索票、入库抽检、仓库检查、出库物流、门店巡查等，确保食材到达消费者手里的时候，是完整、安全、可放心食用的。民以食为天，食以安为先。小卓火锅食材以“死磕”的精神践行一切工作，力求搜罗全球价低质优的好食材，让越来越多的美食爱好者共享世界好味!

市场优势：品类多样化、产品精细化、区域差异化，伴随着小卓火锅市场快速的发展以及消费者对产品多样化、个性化的需求，研发将使企业、分店获得更多市场份额，提高市场占有率。

品牌优势：拥有多项具有自主知识产权的注册商标、科技成果和发明专利。

品牌理念：真诚合作，服务至上。

品牌宗旨：以质量求生存，以信誉求发展；互惠互利，合作共赢。

设计优势：小卓火锅门店以“轻装修重装饰”的装修理念，提高门店销售与体验功能的完美结合。

管理优势：探索形成了“战略规划、研发生产、策划设计、运营指导、物流配送、售后服务”多位一体、有序循环的强大连锁运营总部；培养和发展员工的各项管理技能和专业技能，更好地开展标准化、统一化的服务体系，保证小卓火锅加盟店软硬件的统一。

加盟小卓火锅，有您更“金”彩

1、拥有或能够确定一处面积符合的店铺；

2、愿意参加总部的培训并认同总部的经营模式和管理理念；

3、具备一定的投资实力，并有投身小卓火锅的创业热情；

4、愿意并全力以赴投入到店面运营和管理中。 

小卓火锅加盟流程步步清晰，引领创业潮流

1、详细阅读小卓火锅招商手册等资料；

2、访问总部进行考察或面谈，也可来电进行意向咨询；

3、来总部考察了解公司满意后，根据自己的实际情况，确定是否合作；

4、如确定合作，面交或汇款签定合同（可面签、传真签或邮寄签）；

5、小卓火锅加盟相关知识的专业培训；

6、选择店面，经总部审核批准后确定店址，总部免费提供店面装修设计图纸；

7、店面装修接近尾声，加盟商通知总部发货；

8、总部按照要求的到货时间送货（允许前后相差三天）；

9、总部技术人员到店进行安装调试和带店指导；

10、售后服务、跟踪督导等。