凉皮，因产于地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆，又叫水磨凉皮。制作时，将磨好的米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。制作工艺；加入时令蔬菜，调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油，大料水等，吃时别有风味。

如今工作生活压力大，因此很多人选择创业改变自己的生活，我们为您提供乡妈凉皮核心技术配方。我们保证将全套技术、配方和技巧都教给你，承诺无任何保留，包教会为止，出餐快，省时间，味道好，操作更标准。

西安乡妈餐饮管理有限公司旗下所销售的美食项目多，并且都已经形成了标准化的操作模式，标准化操作，更便于创业者掌握，目前加盟它是无需大厨，料包化操作，快速上手。公司以经营陕西面食小吃为主的品牌，公司所包含的美食丰富，都是广为人知的陕西美食，而在制作方面甄选优质的食材，控制品质，款款经典，而且它已形成料包化操作，快速上手，助力经营。

乡妈凉皮由专业大师一对一手把手传授，并有技术自有工艺配料资料，毫不保留核心技术。学不会不收费。可以先品尝后学习，味道由你说了算。学习期间免费安排一切食宿。学习凉皮技术、肉夹馍、热米皮、麻辣粉、酸辣粉等技术。各种调料原材料当地即可采购齐全，概不卖任何调料和原材料。让你真真正正掌握技术，大大压缩各种成本。

乡妈凉皮以陕西面食小吃为主的凉皮、肉夹馍、臊子面等大众美食，广为人知。以商场及商圈内流动人潮及都会上班族为目标客群，消费频率高。总部食品工厂团队研发私家料包，半成品配送，简单操作。多数特色菜品，严格把控时间，几分钟即可出餐，食客不等待。十几二十元就能吃饱吃好，白领学生老人小孩，人人都爱吃。

乡妈凉皮的风味小吃中，“凉皮”是较受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。的大街小巷，的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其绵软润滑，香辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且可登大雅之堂。在各大饭店、饭庄、酒楼经营的风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。

乡妈凉皮有多家直营店。为了把这一陕西具有地方特色风味小吃发扬光大化，让更多的人了解和认识乡妈凉皮，为的是让更多的人能够走上快速致富之路。现诚对全国各地免费招商，只要你是有识之士、热爱生活、更热爱餐饮行业、对生活有追求、不屈不挠。

乡妈凉皮几十平米也能立店，百货商店、购物中心，大街小巷都可选址。美团、百度、饿了么、大众点评，入驻多个外卖平台，曝光率大大提高，知名度大幅提升，人气大增。

1、品牌优势

乡妈凉皮的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供优质质的服务。

2、产品优势

强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势

乡妈凉皮公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，扶持您开店顺利。

4、培训优势

乡妈凉皮拥有独立的培训室，和专业的培训老师，在开店前期对加盟商进行全套、系统的培训与考核，直到学会为止。开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。

5、服务优势

为加盟商提供几大加盟超值服务，让您切身感受到加盟后超值，享受开店后具有价值。

6、加盟优势

乡妈凉皮有透明的价格体系，严格的市场控制手段，长期的营销推广策略，确保您的收银稳步增长。

1、具备独立承担民事责任的能力，能够承担经营创业过程中产生的风险;

2、接受乡妈凉皮公司总部的统一化管理，能够配合总部的督导工作;

3、具有一定的经济实力，具备符合总部要求的启动资金（具体费用欢迎在下方加盟网留言咨询）;

4、能够找到符合餐饮连锁经营的合适位置;

5、自愿加盟乡妈凉皮总部，加盟创业事业能够得到亲人的认同，不产生阻力;

6、具备良好的商业信誉，不从事任何违法犯罪的活动;

7、认同乡妈凉皮总部的品牌文化，认可乡妈凉皮的品牌发展。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对乡妈凉皮项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体乡妈凉皮合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受乡妈凉皮总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照乡妈凉皮总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位乡妈凉皮特许经销商、区域代理商持续长久盈利。