烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭子的风味，厨师采用炭火烘烤，皮酥肉嫩，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。

烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。它色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。

如今，烤鸭由于其独特的风味特点和“高贵的皇室血脉”成为各大酒店和高档餐饮行业的宠儿，流行于世，经久不衰。但杨鹏选看中的是烤鸭庞大的群众基础，把烤鸭店时尚化、便捷化，开到顾客的家门口去。他不仅在形式上对烤鸭进行了改良，还在内容，即制作工艺上对烤鸭进行了升级。“我只做鸭”的烤鸭采用的是气烤技术，这样制作出来的烤鸭不仅味美，还较大程度的保留了鸭子身上的营养成分，更加健康。

郑州我只做鸭餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作、产品研发、生产为一体的综合性餐饮连锁企业。公司拥有业内顶尖的产品研发、市场营销、企划设计、经营管理和运营督导支持方面的专业人才，还有外聘美食家、营养专家组成的顾问团队。

“我只做鸭”采用O2O+B2B营销模式，以总部为中心辐射全国进行连锁经营。公司的经营宗旨是引领中国烤鸭行业的绿色发展，传承和推广各烤鸭文化，倡导美味、健康、时尚，缔造全国大型的特色餐饮连锁经营产业。

烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。它色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。我只做鸭加盟是创业者不容错过的品牌，加盟我只做鸭创业必定会有事半功倍的效果，加盟总部的尽心尽责，会让每一位选择我只做鸭加盟品牌的投资者都能够实现自己开始的梦想，为每一位投资者负责！

我只做鸭加盟问答：

1.问：你们对店面有什么具体要求吗？

答：1、可以把烤鸭区与销售分开，店面面积20-30平方米即可。

2、普通照明电（220伏电压）即可。另外为保持鸭子出炉后的热度，挂鸭区较好安装玻璃窗。

3、上下水通畅，房间可安装排风扇空调。

4、招牌醒目，店内卫生达标，周边环境整洁。店员统一穿戴公司服装，帽子，口罩，手套。

2.问：投资下来大概需要多少钱？

答：因各地消费水平不同，此价格不包含房租价格。门店转让，收取房租的方式不同，装修价格也不同，所以投资价格各地并不一致。一般都是20-30平米的店。（包括了门面费用、门面装修、加盟费、加盟费押金、生产工具、流动资金、货源、配料等）。所以估算在是10万-15万元左右。

3.问：我没有一点厨师经验，能不能学会？

答：肯定能够学会，新技术的关键是掌握烤鸭技术，片鸭技术，我们会毫不保留的将相关技术传授给您，保证您培训结业后亲自动手，无后顾之忧。

4.问：开店前还需要在当地办什么手续吗？

答:您需要到当地工商部门以个体经营者的方式办理《营业执照》、根据当地需求办理《税务登记证》店员健康证。一般就可以取得开业资格了。

我只做鸭是一个紧跟时代步伐的一个餐饮店，迎合当今人养生的需求，产品都是偏向于养生类的，以烤鸭为主搭配养生汤锅，美味的烤鸭加上爽口的老鸭汤，顾客吃过一次就俘获成我只做鸭忠实的粉丝。

一、统一标准

提供统一的食材原料采购、产品标准、店面形象、营销传播。为维护品牌的良好形象提供强力的保证、带来的规模优势直接 创造商品的成本优势，保证加盟店享有较具市场竞争力的商品价格，同时保证加盟店的利润空间与产品质量，是“我只做鸭” 连锁经营的根本。

二、专业策划

提供专业的布局设计、视觉效果、产品结构、管理流程。“我只做鸭”拥有国内餐饮行业一流的经营与管理人才，可根据单店的 店面资源与商圈实际，充分利用资源，为加盟店量身打造营业方案。为让加盟的客户更轻松的开展自己的事业，“成本较小化， 利润较大化”是我们一向秉承的原则。

三、品牌维护

提供全面的生产教学、服务培训、文化渲染、品牌管理。“我只做鸭”的四项品牌维护方案体现专业性的同时能够有效的与消费 者进行情感与信息的交流，通过文化传播来培养忠实的消费群体，是加盟店可持续发展经营的制胜法宝。

四、运营指导

提供完善的库存管理、数据分析、业绩评估、成本监控。“我只做鸭”对加盟店的运营支持在较大程度上降低加盟店的投资分 险，降低加盟店的营运成本、优化加盟店的商品库存、提高资金应用率，是“我只做鸭”务实与细致的体现，在单店的营销方面 避免投资浪费。

五、服务承诺

提供商圈独占、统一定价、全程配送、利益共享的保证。确保风险共担、利益共享是“我只做鸭”对加盟店的服务承诺和事业 保证，这是品牌商和加盟商共同的事业，诚信、共赢是立足市场的根本。

1、认可投资运营模式，接受总部统一管理。

2、具备一定的资金实力、守法经营的个人或法人组织。

3、具备经营管理经验。

4、良好的商业信誉以及良好的创业心态。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。