通记港式地摊打边炉火锅成为必然流行趋势，有了多元化的精美组合，针对这一时尚生活潮流的市场，创业者可以快速抢占了美食的市场，通记港式地摊打边炉火锅美味魅力，无可抵挡。创意总是能惹起翻天覆地的变化，通记港式地摊打边炉火锅玩的就是创意，应战你爱好新奇特的神经，迎合的就是年轻食尚男女不安分的、躁动的心！

广东通记餐饮管理有限公司旗下品牌通记港式地摊打边炉火锅来自正宗港式打边炉，出现在TVB里无数次的美食，我们只为懂吃的人服务，传统养生美味！凭借出色的餐饮实力，以及品牌所具有的优秀广式火锅味道，通记港式地摊打边炉火锅逐渐发展壮大，成为了如今北京餐饮市场中很受瞩目的实力火锅品牌。

通记港式地摊打边炉火锅的底汤是由虾头、蛇骨、鸡骨煲出来的，主要食材是生鱼片，鲮鱼球，蚝，鸡肾，鱿鱼片，生虾片等，主要烹饪工艺是煮。涮料空前丰富，都要求“见火就熟”，蘸料也是丰富，自由搭配组合，吃到满嘴香。通记港式地摊打边炉火锅致力于新产品的设计与开发，在同类行业中不断突出产品优势与竞争实力。

通记港式地摊打边炉火锅加盟品牌集特色、时尚、美味、个性化与一体，为大众带来更纯粹的美食，更原生态的菜品，主打的是港式打边炉，各式各样的打边炉，口味十分香港味，让人眼前一亮。其中主打的港式打边炉有：金汤花胶鸡煲、清水和牛煲、酸菜鱼汤煲、金汤海鲜煲、招牌番茄汤煲等等。

通记港式地摊打边炉火锅有限公司凭着具有香港风格的装潢、舒适宜人的服务、颇具香江风情的美食。涮菜也有不少新奇的，不少更是不远空运而来。当然，除了涮鸡，我们还有鹅、牛腩、鱼、羊肉锅。肠、无间特色龙虾球以及台湾空运来的福袋等都受到了大家的普遍喜爱。小炉子是炭火，更加原生态，当然煲出来的汤味也更加鲜美；火锅汤是清汤，里面有很多中药材，更加滋补，更加养生，和其它传统的油大辣椒多的锅底截然不同。

因置炉于人的旁边，人守在炉边，夹着食物边涮边吃，所以叫打边炉。传统的打边炉用的是制造的炭炉，烧木炭，用砂锅。人们坐在炉边，用很长的筷子夹着锅里热乎乎的食物，边吃边聊。尤其在冬天，一家人围着炉子，煮着生鱼片、鲮鱼球、鱿鱼片、牛肉片、鸡皮、鸡肾、茼蒿、鸭粉肠，用老抽调着色，蘸着些沙嗲酱汁的调料，嘴里吃着热乎乎又管饱的食物，心里头暖呼呼的是全家老少聚在一起的踏实，往往看似平凡无奇但蕴含更多值得扩展的意境。

通记港式地摊打边炉火锅经营的系列菜品全部由总部自主研发，其生态、自然、健康、美味、时尚是市场中不错，风味。“口味不错、消费潮流”是消费者给通记港式地摊打边炉火锅的好点评。由于源于广东人对美食孜孜不倦的追求，因此打边炉就是为了治愈广东人和香港人对美食挑剔的味觉而产生的美味。

1、品牌支撑：品牌在市场上有着多年成功运营的经验，品牌一直自己的原则将诚信待人作为自己的经营理念并贯彻始终，如今品牌有着合格的品牌形象，在消费者人群中有着合格的口碑在业内也得到了广泛的赞誉。

2、产品支撑：品牌旗下菜品众多，品牌还有专业的厨师团队，对品牌的锅底还在进行不断的改良，还在不断的研发出更多养生锅底，让消费者的养生之路有着更多的选择。

3、技术支撑：品牌有专业的厨师团队，有着多年烹饪的经验，对菜品的烹饪形成了标准化并且完整的流程工具，对于毫无经验的加盟商来说，也可以快速的学会产品的制作工艺。

4、培训支撑：加盟商签订合同后，品牌会派专业人员对加盟商进行培训，将产品的制作工艺传授给加盟商，手把手教会加盟商产品的制作。

5、区域保护政策支撑：品牌总部严格实施并执行区域保护政策，对于加盟商所加盟的区域严格把控同品牌店铺数量，避免出现同品牌恶意竞争现象，给加盟商提供非常大的保护。

6、全程服务体系支撑：品牌实施整店输出的模式，从加盟商签订合同以后到加盟商店铺经营走上正轨一系列的环节品牌都会给予相应的服务支持。并且还会在经营过程中给予不定期的指导，解决加盟商在经营过程中所遇到的问题。

(1)看好特色餐饮行业的发展，有一定的时间和精力，对通记港式地摊打边炉餐饮项目有浓厚的兴趣。

(2)能够全身心的投入，统一使用“通记港式地摊打边炉”品牌名称，并自觉维护其品牌价值与市场潜力。

(3)认同老友记连锁机构企业文化、经营理念、运营模式。

(4)能接受总部的统一管理模式，愿意接受总部的各种培训以及对您的各种指导，执行总部关于价格。营销等政策。

(5)能够慧眼发现通记港式地摊打边炉产品的优势和巨大市场潜力。

(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有热情。

(7)具备一定的资金实力和经营能力，有合格的资金信用，能够满足加盟店的启动资金要求。

(8)具有合格的社会信誉和坚定不移的信心，全身心投入项目的经营。

1、合作垂询：以电话、传真、网上了解等方式向企业总部垂询合作事项，索取通记港式地摊打边炉相关资料。

2、实地参观：总部请加盟商前来参观考察。

3、加盟申请：填写《通记港式地摊打边炉加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书，对加盟者进行审核，总企业评估并提交加盟获益解析。

5、合作签约：申请经过后双方签订《企业品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

7、总部培训：总部派遣筹建人员到达您店，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

9、试营业：开始尝试营业，通记港式地摊打边炉做一些推广活动。

10、正式营业：试营业之后，客源开始逐渐稳定，正式开始营业。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。