重庆陶然居一直选用的都是自然、新鲜的牛羊肉、蔬菜类，采用自然健康的香料烹调而成，菜式种类多样,口味清鲜,麻辣可口。将传统菜品、重口味等各种的口感融入金渝产品中，形成明显的美食特色。每一道菜，都为突出主菜味道而铺垫的味，使主味不单调，显得厚重，丰富，有层次。

陶然居诞生于1995年，隶属于陶然居饮食文化集团，是中国川菜第一品牌，集餐饮、生态养殖、早餐快餐冷链物流配送等于一体。品牌以餐饮为龙头，涉足生态养殖、物流配送、人才培训、连锁经营、食品加工等行业。

重庆陶然居创新基因已深入骨髓，迎合更多年轻人的口味，重庆陶然居加入了很多时尚和创意元素，那些奇葩的菜品名字就非常有创意，令很多网友大呼。创新一直是新派川菜发起者菜香源得以生存和发展的根本，如今玩转时尚潮流的重庆陶然居正引领着全新的时尚餐饮风尚。

陶然居饮食文化集团是一家集餐饮、生态养殖、瓜果蔬菜采摘体验式农业、休闲旅游、幸福美丽乡村建设、农副产品深加工、能源、金融投资等综合型的大型民营企业。陶然居”被授予“全国农民工工作先进集体”、首届“中国十大餐饮品牌企业”等荣誉。

在“陶然风味；川菜连锁；立足巴蜀，进军全国”的发展战略推动下，陶然居风味走进千家万户，塑造享誉全国的著名餐饮品牌。在全国各地相继诞生了陶然居连锁店，“新概念重庆菜”风靡全国。

陶然居致力于统筹城乡建设，并形成了独具特色的“陶然居模式”，其下属各分店菜品原料及配料的巨大需求量，活跃了地方经济和消费市场，还为推动农村劳动力向城镇和非农产业转移。

一是采取订单农业方式，建立农产品种、养殖基地。陶然居每年农产品需求量大：田螺达2800多吨、老腊肉300多吨、板鸭100多万只、黄瓜干200多吨、芋儿2500吨、土鸡1500多吨、干海椒900多吨、花椒100多吨。巨大的原材料需求刺激了当地经济发展。二是建立原料加工基地。在重庆建立了原料、调料加工厂，每年生产豆瓣200多吨，味精、鸡精500多吨，生产泡椒、泡姜、泡菜等600多吨，在一定程度上促进了初级农产品的转化。

2007年1月，集团投资2000万，打造了全新升级力作“新概念、精品重庆菜――重庆会馆”；2008年6月，陶然居又在位于北部新区照母山植物园内打造了以“民间传菜，品味千年”为主题的“陶然古镇”；以“陶然大会馆，商务头等舱”为经营理念的“陶然会馆”也于2008年8月问世；2009年6月，以“美丽人生，情满两江”为经营理念的“两江会馆”也以它美丽的身姿出现在人们的视野中。

陶然居在全国最大的中餐单体直营店—店，营业面积达6500平米，成为菜在的一面光彩夺目的旗帜；把的巴渝文化推向全国，为推销，打造美食之都作出了贡献，为人民争了光，先后被CCTV-2《激情创业》、CCTV－7《致富经》栏目报道。

1、技术力量支持：提供陶然居专配厨师团队进行菜品指导与实操把控；

2、筹备阶段支持：提供企划VI设计、企划包，以及根据本店实际情况进行各类模板的制作；

3、前期开业支持：派遣前厅支持经理一名，后勤主管一名，全力支援前期开业的门店运行；

4、营运支持：免费提供集团所开发之与本店相关的新产品技术。

1、加盟方有不低于270万人民币的单店投资计划；

2、有面积不低于800至1200平米的意向铺面或自主经营铺面；

3、加盟方城市常住人口需达到60万以上，有现成商铺供选，首选购物中心、中央商务区、行政区、金融写字楼区等交通便利地方，停车位充足；

4、加盟方具备良好的人品及社会商誉，对餐饮业热爱，商业思维清晰，愿景目标明确，愿意接受陶然居集团连锁体系标准化的管理要求。

1、提交加盟申请

2、公司与加盟商进行沟通了解并指导对加盟所在市场进行调研评估形成《市场评估报告》

3、加盟商资格初审

4、签订《加盟意向协议书》,缴纳部分订金

5、指导会所选址并确定地址（必要时公司招商主管到实地考察协助选址）

6、签订加盟合作相关文件含加盟合同、授权文件、保密协议等

7、会所装修设计,装修、施工,开业培训指导,人员招聘,开业活动策划

8、装修验收、试营业

9、正式营业