奇火锅企业简介

奇火锅隶属于重庆奇火哥快乐餐饮有限公司，公司在大力促进经济建设的同时，非常重视精神文明和物质文明建设两手抓，先后于2007年7月、12月建立了党支部和工会组织。为努力构建和谐的劳动关系，2011年公司和职工代表进行了工资公开集体协商，开创了民营企业工资公开集体协商先河，员工满意率显著提高，得到了市区领导，乃至全国总工会领导的高度认可，为渝中区工资集体协商工作提供了范本。

公司不仅重视经济效益，同时也重视社会效益，积极承担社会责任，热心参与社会公益事业，在全市乃至全国的教育、扶贫、抗震救灾等公益事业中积极参与投入，出人、出力、出资为绿化长江、流浪儿童、空巢老人捐款捐物和发放忠孝基金70余万元。我们坚信，奇火锅品牌在各级党委政府、各位领导、社会各界的关心、支持和帮助下，在全体奇火锅人的共同努力下，一定能实现更好更快的发展，将奇火锅品牌打造成餐饮行业全球知名品牌的梦想一定能够实现！为将重庆打造成世界著名旅游目的地城市做出我们火锅人应有的贡献！

奇火锅，中国十大火锅品牌、已连续7年荣登中国餐饮百强企业榜，先后荣获重庆市著名商标、中国连锁百强、重庆火锅连锁十强、重庆商贸流通100强企业等近80余项殊荣。全国13000余名奇火锅人，每天为10万名顾客提供美食服务。

1997年，奇火锅品牌从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，经过16年的发展，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团。为社会提供了13000余个就业岗位，为重庆火锅产业和地方经济的可持续发展、改善人民群众的生活质量和构建社会主义和谐社会做出了重要贡献。

奇火锅品牌荣誉

重庆奇火锅为了打造重庆直营火锅第一品牌，在重庆主城区已经拥有两路口A级中心店、解放碑万豪A级直营店、解放碑银座A级直营店、解放碑临江门魁星楼店、杨家坪A级直营店、沙坪坝华宇A级直营店、谢家湾直营店、南岸万达广场旗舰店、渝北两路空港A级直营店均已开业，家家生意火爆，每个直营店在当地都做到了人气第一；最新的解放碑海逸店（五一路）即将开业，至此奇火锅将成为重庆市所有火锅品牌企业中拥有直营店最多的品牌之一。

重庆奇火锅已获得“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅业”、“放心火锅底料企业”、“质量定点示范单位”、“放心火锅单位”、“2004年度连锁百强企业”、“中国名火锅”、“重庆名火锅”、 “重庆十大餐饮品牌企业”等荣誉。

奇火锅创始人介绍

余勇：奇火锅品牌创始人,现任奇火锅集团董事长，重庆汇源火锅研究所所长。重庆市火锅协会常务副会长、国家职业技能竞赛裁判员、全国饭店业国家级评委、重庆市中小企业发展研究会执行会长等多个社会职务。

谢莉：奇火锅品牌创始人，现任奇火锅集团总裁。全国三八红旗手、 CCTV《赢在中国》创业大赛全国总冠军、NTA创业基金大赛全国总冠军、2008中国八大创业英雄、丝绸之路跨国联合申遗大使、重庆市第七届十大杰出青 年、重庆市创业明星、2008年度重庆十大经济人物、2008年度重庆十大新锐渝商、2008重庆十大青年创业奖、优秀青年企业家、重庆五一巾帼标兵、 2012重庆优秀民营企业家等荣誉。

专业团队：公司拥有一支专业高效的运营团队，组织机构分别设立了：董事会、总经办、直管中心、物配中心、加盟部、文化企业部、食品厂。我们本着务实而虔诚的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新，我们坚持“人人为我，我为人人”的企业理

念，和不断进取奋勇争先的职业精神。

加盟奇火锅前景分析

奇火锅，历史久远！奇火大锅，云蒸雾蔼，千般宠爱，在于一锅。待筵席散尽，唯见文字锅里煮，沸沸扬扬，余音绕梁；不胜唏嘘。各路食客，索香而至；群英聚首，觥筹交错；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百样；奇火龙鼎，炉火纯青，烹调百味，有如大师泼墨，力透纸背，笔之所至，文采斐然。

重庆火锅早已成为了重庆的城市名片，对地方经济的发展做出了重要贡献，重庆火锅产业是我们重庆真正在全球可以理直气壮地称为龙头老大的产业，真正具有核心竞争力和自主知识产权的优势产业，真正可实现千亿级，甚至万亿级的产业，麦当劳、肯德基卖两片面包夹块肉做世界500强，可口可乐卖杯水做世界500强，难道重庆火锅将来有一天不会出现世界500强企业吗？

重庆火锅行业市场前景非常广阔，拥有无限的市场发展潜力和市场空间，截止2012年底，重庆火锅在全国的经营户突破了5万家，营业面积900余万平方米，创产值达600亿元，年上缴税收近83亿元，解决了百余万人的就业问题。近年来，重庆火锅伴随着重庆国际大都市建设的步伐已走出国门，先后在美国、新加坡、澳大利亚、日本、迪拜、台湾等国家和地区攻城略地，为提升城市知名度、营销重庆、传播中华商业文明做出了重要贡献！

有了奇火锅，一切皆有可能，一切变得皆触手可及，奇火锅加盟，共享财富盛宴，共创财富神话，共创奇迹明天！

一、汇源火锅研究所：

系专业从事重庆火锅技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，拥有多名重庆知名火锅研发专家、技术顾问，是奇火锅技术的强力保障，该火锅研究所在全国也是独一无二的。

二、管理团队：

由10多位拥有丰富经验实作经验的专家组成，平均每人拥有3个以上全国性特许经营项目管理、开发、推广、营运经验。

三、培训中心：

拥有专业的理论教室与设备齐全的中央培训厨房及实习培训基地，培训老师具有丰富的餐饮教育经验、餐饮经营经验，从事餐饮及培训工作都在6年以上。

四、中央营运中心：

加盟商后续支持服务的具体执行部门，拥有几十位专 业知识丰富、技术能力过硬的支持人员，长期巡视于全国各地，为加 盟商提供现场支持与督导工作，并对单店实行全程数据化管理服务。

五、物流中心：

物流中心通过几年发展，已经形成料科学化、合理化、常 规化、网络化配送体系，长期与相关知名物流企业保持良好合作关系， 并得到了加盟商的认可，提供了配送效率。

1、使用面积必须具备以下条件：
A级店(直辖市) 600平米以上
B级店(省会级城市) 500平米以上
C级店(地级城市) 300平米以上
D级店(县级市、县、镇) 200平米以上
2、具有开办以上四种规格的加盟店所需的经济实力
3、热爱火锅事业，具有创业理想。
4、具有一定的人际关系、信誉、商业背景和经验。
5、统一装修风格、统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
6、认同并接受奇火锅的企业文化、经营方式和管理模式。
7、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，愿意参加各项培训。

1、奇火锅加盟方以现金及自有房产、设备等实物投资设立加盟店（有限责任公司），加盟店的法定代表人由加盟方或加盟方委派的人员担任。

2、经营管理方面：

A、按奇火锅统一模式，由加盟方自行负责经营管理，总部向加盟店提供调味师，总部不参与利润分配。

B、奇火锅加盟店可全权委托总部进行经营管理，实行店长负责制。总部许可加盟店使用“奇火锅”商标、字号、相关识别系统，进行连锁店经营管理，并以此取得加盟店税后利润的约定股份比例为应得报酬。

3、奇火锅加盟店终止清算原则：加盟店终止清算时，在支付员工工资及交通费、应缴税金后，剩余资产归加盟方所有，奇火锅总部不参与财产分配。

4、奇火锅总部根据加盟合同的约定向加盟店提供统一的VI设计、经营所需的特制原材料、物品配送。

5、其他未尽事宜，由双方共同协商，达成一致后订立加盟合同书。