老家肉饼是一个主打特色肉饼小吃的品牌，经过多年的发展和壮大已经成为了当地知名度极高的美食品牌，吸引着无数的食客前来一品风味。老家肉饼的肉饼都是现烤的，除了牛肉风味，还有猪肉肉饼和鸭肉肉饼等等，满足不同消费者的口味需求，每一款都是皮薄馅大，吃起来肉香浓郁，但是又不会油腻，简直可以说是完美了。

老家肉饼在尊重中国传统饮食文化的基础上。追求一种天然、健康、乐活的生活方式，重现了昔日宫廷小吃的口感和滋味。品味宫廷御用的正宗巴蜀风味，老家肉饼宫廷御用秘方、正宗风味、演绎传奇、挑战极限、串起幸福人生！老家肉饼让您品尝宫廷美食，御膳之美、风味浓郁、唇齿留香，快乐生活每一天！

老家肉饼终坚持是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者和顾客真实感受到“物超所值”的经营目标，老家肉饼的发展一步一个脚印，品牌得到了广大消费者的认可，老家快餐公司在激烈的市场竞争中不断发展壮大。目前，老家肉饼连锁店总数达160家，同时，老家肉饼文化和系统建设不断深入，模式创新和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。

老家公司介绍

老家公司创立于1992年，最初的投资规模只有3000元人民币，只不过是一家仅有几张桌的小店——二友餐厅。在创业初期，老家公司的灵魂人物田老师认为，只要踏踏实实做事业，没有理由不能生存，不能发展。当时老家公司以自主经营和特许授权形式为主，追求的是一步一个脚印，稳健发展。老家始终坚持的经营宗旨是“品质比别人好一点，价格比别人低一点，并真正让利消费者，客人真实感受到物超所值”，因此老家得到了广大消费者的支持和厚爱，老家公司快速成长起来。

经过近二十年的探索、发展、不断创新，由自发到自觉，再走向成熟。老家公司的技术实力可以从客人的满意度得到证实，经过多次调查，老家公司对自身拥有的技术充满了自信。目前公司拥有的快餐品牌主要有：“老家肉饼”、“田老师红烧肉”、“大橙面馆”和“进膳馄饨”等，连锁店总数达160多家，主要分布于北京、河北等省市。企业文化和系统建设不断深入，模式创新和经营管理能力不断提升，发展前景十分广阔。

老家肉饼发展历程

1992年老家快餐的雏形，即第一家店——二友餐厅面向大众营业。

1996年2月 “老家”及老家徽标在国家商标局完成商标注册。

1998年底公司规模扩大，餐厅数量接近三十家，并开始探索授权内部员工独立经营模式。

1999年初批准第一家加盟连锁店。

2000年直营和加盟连锁店数量超过五十家，全年营业额突破一亿元。

2005年9月1日老家快餐公司第一百家连锁店开业。

2007年老家肉饼品牌特许加盟达到一定数量后，停止授权加盟，进行模式提升，并撤销部分不合格的加盟店。

2009年7月老家肉饼品牌委托加盟管理公司管理。

2011年3月正式授权北京中盛老家餐饮管理公司进行“老家肉饼”品牌经营，放开北京市场发展，提升加盟管理系统。

2013年3月北京及周边地区发展老家肉饼加盟店100多家。

老家肉饼品牌定位

老家是根，是归宿，是家园。“老家”让漂泊的心有了栖息的港湾，让淡薄的情有了温暖的体验。品牌名称亲切温馨，不仅蕴含中华传统文化的思想精髓，更展现企业贴近大众消费的定位；既便于记忆与传播，又高度概括品牌内涵。老家品牌将中华美食的精髓与现代快餐的理念完美融合，传播传统与现代和谐并存的中国新餐饮文化，开创了以中国传统美食为特色的中国快餐新模式。

老家品牌十几年来一直保持着较高的知名度，坚持低价位、高质量、高标准吸引了上班族、学生族、家庭族等广泛的消费群体。当你走进老家快餐店，会感觉到环境整洁、菜品实惠、服务贴心，虽然老家的店面算不上豪华，但他们对菜品品质的追求始终是安全第一、质量第一，因此，消费者进入老家餐厅能够放心，也使得老家快餐实实在在地走进了平常百姓的生活。

老家肉饼产品定位

老家菜品主要有“烙”、“煮”、“蒸”、“炸”四大系列，为北方面食之精华，用料、配方、口味和制作独具特色。同时，公司组建了庞大的产品研发队伍，潜心研究产品口味与新品开发。持续不断的改进方法，保持了老家产品的竞争力；生产过程集中统一，仅需简单操作，即可保证口味标准。

早点系列——无矾油条、鸡蛋饼、馄饨、豆腐脑、粥等；

面点系列——肉饼、馅饼、里脊肉包、菜肉大包、各式面条等；

盖饭系列 ——红烧肉盖饭、咖喱鸡盖饭、狮子头盖饭等；

汤粥系列——番茄蛋汤、菠菜蛋花汤、绿豆粥、紫米粥等；

凉菜系列——凉拌金针菇、凉拌耳丝、凉拌木耳等。

另外还兼有砂锅系列、美味小食、冷热饮品等标准化的中式快餐产品，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，老家快餐已成为大众消费的首选，进入老家的每一位顾客都可以品尝到他所喜欢的美味。

老家经营理念

坚持物美价廉——低价位、高质量、高标准、高性价比。企业为每一个顾客提供清洁、方便、物美、价廉的食品，既是公司发展的起点，又是公司永恒不变的原则。

不断持续改进——老家人以开放的心态和海纳百川的胸怀，结合自身优势，吸纳百家之长，不断持续改进，开拓进取，追求卓越。

做到利益分享——努力为消费者和全社会提供质量更好、价格更低的食品和服务，同时努力提高全体股东和全体员工的收入和福利。

追求社会价值——老家公司永远不允许经理及员工做损害消费者和社会的事情，无论它会给公司带来多大的利润；而对消费者和社会有好处的事情，只要是力所能及的，即使没有任何利润，老家公司也应该尽力承担。不因善小而不为，不因恶小而为之。

提起老家肉饼，恐怕大家在熟悉不过了，现在北京城八区中有很多家分店，基本上大型的小区周围都有老家的身影，老家肉饼主要提供的就是早餐，我最爱吃这里的馄饨了，有种特别的味道，再就是最出名的肉饼了，不过要吃的话，一定要吃刚出锅的，那才叫好吃。

1、市场较高的知名度和品牌形象，受法律保护的商标使用权；

2、十多年建立的成功的经营管理手册系统；

3、优质、稳定的产品的制作标准流程；

4、享用店铺选址评估系统；

5、店面内外部设计装修标准和设备配置指导；

6、开业指导，确保加盟店开业顺畅；

7、指导员工招聘，提供员工管理手册；

8、标准规范的技术、服务、管理的培训基地服务；

9、日常营运中的检查和督导服务；

10、原材料的供应、配送支持，新产品的支持；

11、市场信息指导和专家咨询等。

老家肉饼加盟者条件

1）认同老家品牌经营理念、具有风险意识、创业精神；有良好的沟通协调能力；有服从和接受甲方加盟管理的意愿和决心；保证维护品牌的名誉和形象。

2）接受和符合公司方面的资质、资信调查。

3）有足够的加盟资金及前期经营资金。

4）具有经营房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以续签五年以上）；选址符合开店条件要求。

5）加盟商保证专职经营加盟店，参加前期培训一个月，全面掌握老家肉饼店正常运营所需要的基本技能，并通过考核培训合格标准。

6）加盟者需按规定交纳加盟费用。

7）只限北京地区加盟（除平谷、延庆）。

老家肉饼店铺基本条件

1）、面积：使用面积在150—300平方米。

2）、楼层：纯一层、以转角位的商铺最佳、招牌位置明显。对外有独立门脸，允许做快餐。

3）、租赁年限原则不少于五年。

4）、有空调、取暖的设备，有烟感、喷淋等消防设施。

5）、营业时间最好能24小时或18小时营业。

6）、最好有天燃气，或有放煤气罐的独立安全位置。

7）、商铺内有独立的上下水，有市政排污接口。

8）、电量一般在60-80千瓦。

9）、店面与居民房之间不能连接，厨房排风口距居民楼需在25米。

10）、产权清晰，商业用途，不是临时建筑，有正式办理营业执照的手续。

11）、商圈最好有商场、超市、写字楼、学校、医院或较大居民区，在客流较多的一侧或地段开店。

1、加盟者电话咨询；

2、领取加盟资料；

3、选址评估；

4、填写加盟申请表；

5、加盟资格审核；

6、签订加盟协议；

7、店面开业筹；

8、加盟商进行培训；

9、开业验收；

10、库房配送货品；

11、试营业；

12、日常管理服务。