重庆中威厨品餐饮文化有限公司旗下品牌九街三和鱼成立于2015年，由中国烹饪大师李建威老师和有着 十三年专业鱼馆运营经验的匡先生共同创立。是融合了水煮鱼和太安鱼的煮法精髓，再结合重庆火锅鱼的吃法，创立了九街三和鱼。独到的做法，独特的味道，诚信的经营。一经推出，就受到消费者的认可和喜爱。

重庆中威厨品餐饮文化有限公司是一家专注重庆特色麻辣三和鱼、美蛙鱼头火锅的研发、底料加工、连锁经营的全国性餐饮公司。总部位于美食之都重庆，立志于重庆美食的研究与推广。九街三和鱼由中国烹饪大师担任技术总监，其专业独到的匠人精神，研发出多款专属味型，坚持亲自熬制特制底料，保证了出品绿色健康，麻辣鲜香。让每一锅都能代表重庆味道，让每一个食客都流连忘返。

独到做法：我们总结了十多年的做鱼经验，从片鱼、码味、煮鱼都与众不同。全程不加任何添加剂，靠的是传统手上功夫，配以天然香辛料；独特味道：香味浓郁纯正，鱼片鲜嫩爽滑，汤色红亮，麻辣鲜香，不上火不油腻，一年四季老少皆宜；诚信经营：行业内率先打破潜规则，一斤就是十两，缺斤少两天打雷劈；重庆中威厨品旗下"九街三和鱼"专注于正宗特色三和鱼，麻辣美蛙鱼火锅，藤椒鱼，酸菜鱼的研究与推广， 坚持以诚为本，以味服人。

九街三和鱼品牌特色：

霸气铁锅 做法特色 吃法创新 让你爱不释口

·大铁锅煮鱼，外观霸气，营养健康，保温效果好，出餐快等特点；

·特色的码鱼和煮鱼方法，无淀粉、无腥味，鱼肉软糯嫩滑，汤色红亮，麻辣鲜香；

·吃法创新，大铁锅煮好直接上桌，先吃鱼，再涮菜，创新独到。

从片鱼到品鱼 自成体系 鱼众不同

·片鱼：大片、均匀、快速。

·码鱼：不加任何嫩肉粉、食粉等，鱼肉嫩白，无腥味。

·煮鱼：标准量化，操作简单，方便快捷，气势磅礴。

·吃鱼：配上味碟，味道更为鲜香浓郁。

1.无季节限制

春夏秋冬四季皆宜，不受季节限制，全年无淡季，货源长年稳定有保障

2.无人群限制

鱼类营养丰富，高蛋白低脂肪，符合现代人追求的健康理念，男女老少都喜欢

3.菜品毛利高

鱼蛙成本低，人均消费不高，但毛利率高，达到60%以上，单品备菜少，损耗低

4.市场广阔

鱼在中国菜肴中有着不可或缺的地位，有无鱼不成席的说法。不仅因为营养美味，也寓意年年有余。做法独到，味型多样，也适应全国市场

5.人力成本低

我们所有流程、调料全部标准量化，无需依赖大厨。人力成本低，标准流程化操作，出餐快，翻台率高。

6.店铺扩张快

特色单品店对面积、装修、资金要求均不高。标准流程化操作，不受人员限制，轻松管理，多店发展。

1、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

2、加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

3、投资需要具备一定的资金实力，因为加盟九街三和鱼需要按照加盟政策缴纳一些费用，以及店铺租金、装修费用、还有其他费用，准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作。

4、加盟商最好是要一间符合总部要求的店铺，自有或者是签订了租赁合同的都可以。

5、认可总部的制度，懂得维护公司总部形象标识。

6、具有一定的商业背景和经商经验。具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。

7、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。