椒房火锅在产品封装、装修设计、服务体系等方面具有领先优势。成为2017年重庆火锅连锁品牌一道新的风景。也是火锅行业里特别显眼的设计师品牌。目前椒房已经在重庆开设两家直营门店，在贵州贵阳、四川德阳等地正在选址过程中。

椒房火锅，是关于热辣与梦想的共赢法则，满足你对火锅所有的美好向往。“你还把火锅搞懂了迈”，铁粉都晓得这是椒房大当家孔老二撂下的狠话。在椒房重庆首店二厂店面市之初，就想着搞事情，现在更是把事情搞大啦！有的事情阵仗大点未必不好。要问哪里来的底气如此豪迈，追溯椒房重庆本味火锅的起源和发展，一目了然。

椒房火锅是以“秉承重庆火锅传统工法”为核心文化诉求的地道重庆火锅品牌，充分尊重和还原重庆老火锅的吃法、味道和菜品。2017年3月24日椒房重庆首店“二厂文创公园”发起众筹，三天内咨询人数直线上升至300人，缴纳预约金的意向众筹股东就有79人。2017年4月1日路演活动当天，到场人数超100人，活动结束后，最终忍痛确定40名众筹合作伙伴，圆满达成众筹目标。

2017年5月16日椒房二厂店试营业至5月20日开业，客户储值金额破6位数，客数达到1921人。截止今日，不到两个月时间，接待客数6000余人，销售额已过百万，投资回报周期缩短2个月，北京、上海、四川、贵州、新疆……以及洛杉矶、瑞士等地纷纷抛出橄榄枝，希望与椒房合作，让重庆火锅以全新形态在世界各地开枝散叶。

椒房二厂店自前期众筹到开业亮相，可谓是火花四溅、万众瞩目，为什么？

“吃重庆火锅，要讲规矩！！！”

够味！够鲜！还不够！吃火锅的过程就是烹饪的过程，食材再好，手艺不好那是白搭。火候、油温、时间……精髓全在那口圆底生铁锅和九宫格里。“烫、煮、酣”，什么菜，在什么格子里，煮多久，都是有规矩的！

1：选址支持

火锅加盟店的选址建议、市场分析、消费习惯、消费能力、口味分析、竞争对手分析。

2：营建支持

提供火锅加盟店（营建手册），提供新店装修风格及规划方案。

3：培训支持

开业前期根据合作店的需求、公司会派技术人员与管理人员到点进行技术指导与培训指导。

4：管理支持

公司提供（财务手册）（营运手册）（营销手册）(营建手册）（技术手册）（绩效手册），合作期内长期给予技术、管理指导、公司每年会派督导人员对合作店做寻访督查。

5：技术支持

公司有专业的研发团队、研发新品会与所有合作店分享并做技术指导

6：物配支持

公司提供统一量化制作的底料、特色产品配送。

7：品牌支持

公司提供统一的标示和店面形象、逐步塑造全国一体化得形象，公司每年都会为品牌定期投放广告宣传(互联网、电视）。

8：后期支持

加盟店开业后、公司每星期都会有专业的管理团队对加盟合作店进行电话访问，收集营业数据结合财务部门进行分析。

每月会收集各项收入及开支数据由财务部门进行分析， 营运部门做出整改方案并将方案及时告知加盟店。

如经营遇经营或技术问题解决不了，公司会派督导团队到店进行指导整改。

1、认可椒房火锅的企业文化，管理体系和经营理念；

2、具有较强的学习能力，愿意从事服务行业的经营管理；

3、愿意处理每日日常经营事务，具有从事餐饮行业的热情和韧性；

4、个人身体良好无不良嗜好；

5、个人财务没有不良记录；

6、具有专项投资资金；

7、具备一定的商业运作能力和基础。

1、电话咨询加盟事宜

加盟商先通过电话，网站对品牌及产品有个大概的了解，投资实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

2、总部实地考察

到总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

3、加盟店现场考察

项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要公司专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

4、开业驻点指导

考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与公司运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。