餐饮市场中的品牌多如恒河之沙，数其中风流人物更是如大浪淘沙一般，成功者众，失意者也多。包括在当下的冒菜成为餐饮行业关注重点时，许多创业者都想分得其中一杯羹，然而仅是品牌冒菜加盟市场就数量众多，创业者们应该如何从中挑选出最具实力的品牌呢？

上海鼎年餐饮管理有限公司，是一家以特色蜀味冒菜的研发、推广为主的餐饮公司，总部在上海市松江区。自成立以来坚持选用上乘原料精心制作，经典的小鲜汤冒菜、上百种品类搭配、丰富的营养，让您一次吃个够！高品质的皇叔冒菜在内地市场上市之后就受到广泛欢迎，市场人气极高！

皇叔冒菜的制作借鉴了传统历史制作选材的优点，材料选用优质大骨、丰富的海鲜、野生菌菇为底料，加入枸杞、当归、丁香等十几位中草药，采用最先进的技术熬制。它的汤主要配料是中药和各种调料，用几十种名贵药材精心熬制，所以它的汤本身就健康养身，迎合了现代社会人们追求健康的风气。它的制作与火锅还是有点区别，皇叔冒菜满足的是各种消费者，对消费群没有限制，消费群体遍布全国，市场大，成本低。

皇叔冒菜品牌故事：

品牌来源

传说东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备广纳贤才，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关、张二弟前往隆中，恭请大师出山。然，两次均因亮外出云游未谋其面。刘备求贤心切，皇叔茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人不便打扰正在庐中暖榻午休的诸葛亮，遂在庐外偏棚支起行军小灶，将从蜀地带来的佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，冒菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，行至灶边，见英雄、美食，不亦乐乎！

遂与刘关张三人举樽畅谈天下之事，席间亮叹道：山人尝尽中原烹饪，没想到蜀中竟有如此美食，今尔等英雄不惜山高水远，皇叔茅庐，此冒菜又助我等结交之缘，就叫它皇叔冒菜吧！此后，三国纷争，战事不断，定鼎天下后，刘备在成都宫中用“皇叔冒菜”犒劳三军，已为常例。

岁月消逝，皇叔冒菜烹饪之法从蜀宫中流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，加入现代工艺制作而成，形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食！

皇叔冒菜品牌前景：

市场优势

提起美食，许多人都会有自己心中的最爱！无论何种菜系，无论那方特色，其实这些都是中华饮食文化的一种传承，若是以这些传统美食来进行餐饮行业的经营，无疑也是一种吸金项目，可是厨师的技艺水准在很大程度上决定了你的餐饮品牌的发展，这一点自然是毋庸置疑！

但是冒菜却并非如此！因为冒菜的制作并不复杂，不需要掌握火候，不需要繁琐的操作，重点主要是食材的新鲜和汤底的配方！皇叔冒菜可是可以喝的小鲜汤哦！许多有意品牌冒菜加盟的创业者就洞察到这种非一般的优势，它意味着你只要通过加盟学习，你同样也能制作出最为正宗的冒菜！

尤其是在皇叔冒菜的加盟体系之中，皇叔茅草提供加盟店的汤底、食材等配送服务，自店面选址开始就全程参与，一直到最终试营业的结束，皇叔冒菜都是亲力亲为帮助每一位加盟者成功地建立起自己的餐馆事业！

皇叔冒菜在积极研发大众最爱汤底之外，还总结全国各地数百家加盟店的成功运营经验，从口碑营销至广告推广，从品牌认知到沉淀忠诚客户群等方面，皇叔冒菜都拥有着一份炉火纯青的精准把握。加盟者不但能拥有统一的总部形象识别系统，同时还在装修风格、品牌文化等方面形成一种极高的品牌识别度，这就是最大的优势！

冒菜属于川菜的一大重要类型，传承了川菜的鲜、香、味、美，但制作工序相对简单因而深受广大食客的厚爱，良好的客群基础也促使近年来加盟量的直线上涨。

一、制作简单

操作难度更少饮食类加盟虽然需求量大，客群有保证，但相比其他类型的加盟，操作难度相对较高，而皇叔冒菜加盟采取的是统一的烹饪方法，食材的可供选择也较为统一，因而大大减少了烹饪操作难度，便捷的操作、统一的烹饪内容能更好的满足初次加盟者，降低综合的加盟难度，促使皇叔冒菜加盟的推崇度也越来越高。

二、客群基础

有保障良好的客群基础是加盟获利最直接的因素，而冒菜本身因其独有的优势在市场上以积累部分固定的客群，且随着快捷饮食需求量的大幅增加，也促使冒菜客群数量的不断增加，因而相比于其他的加盟，皇叔冒菜加盟的客群更稳定，能更好的保障加盟利润的产生。

三、加盟服务更完善

皇叔冒菜加盟有着多年的市场加盟经验，因而在具体的加盟服务上也相对更全面，通过协助加盟者完成选址、开店营销、具体的服务培训等更好的完成加盟的相关内容。皇叔冒菜加盟自带的良好服务也进一步获得了加盟者的青睐。

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有独立合法的法人或自然人资格。

2、充分理解并高度认同皇叔冒菜加盟店经营理念及运作方式；

3、对快餐加盟行业有一定的了解，并具有强烈的兴趣与加盟欲望；

4、有一定的启动资金，且有投身快餐加盟行业的创业热情。

5、具有（自购或租用）符合开店要求（门面宽不低于3米，使用面积不少于10㎡）的经营场所。

6、服从公司的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉，有长远合作的态度；

7、加盟商必须如实填写加盟申请书，综合考评审查合格后方可正式授权加盟；

8、健康勤勉有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力；

9、具有理性的投资心态，能够客观地看待投资与回报的关系，没有暴利期求，并有一定的承担风险的能力。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。