哈卤是一个卤味品牌，理出南派卤汁饭的开创者这个定位，品牌发起人拥有一个云南丽江和湖南湘西两个神奇地方的卤味的改良版的独到配方，决定做一个适合年轻人消费的卤味品牌，因此我们从消费者的接受习惯出发，根据见面打招呼的发音：hello!出发，起了这个名字：哈卤。

湖南哈卤餐饮管理有限公司创建于2015年，公司总部位于全国美食城市——长沙。我们致力于传统餐饮与现代科技的结合，开创出哈卤卤汁饭。我们严格选用湖湘独有的配方结合秘制卤水和标准化产品操作流程为产品口味统一奠定坚实的基础，将复杂的制作工序简单化。

哈卤作为南派卤汁饭的创始者，人气不是一般的高，哈卤卤汁饭是湖南哈卤餐饮管理有限公司旗下主打的连锁餐饮品牌，创立于2015年，是南派卤汁饭的开创者，深受广大食客的喜欢，被称为是卤汁饭领导品牌。虽然是一个快餐式品牌的概念，但是与其他品牌相区别的是立足于真正的湖湘秘制配方，实现了与众不同!

哈卤餐饮管理有限公司重视产品的研发和创新，有强大的产品研发团队，目前公司已经拥有一个大型天然食材基地，区域强大的熟食料理包工厂，我们有六十多家店。哈卤以宏扬传统中华饮食文化为己任，丰富国民饮食结构，关注现代人健康饮食文化，以铸造国内具有影响力的餐饮品牌为崇高追求。

传统中式快餐已经不能再满足现代人消费升级时代的需求，哈卤是中式快餐的概念，但它与同行品牌较大的区别在文化上，哈卤立足于本土，传承了真正湖湘秘制配方，并坚守出品的三十道工序且它又打破了传统快餐模式，有自己的品牌特色与优势，同时它也是中国卤汁饭品牌的开创先锋。

食——我们传承湖湘古方，将卤味做到极具匠心，卤汁饭纯正的口感重于一切;真——对于食材的选择，一线原材料商和较好的品质标准，是我们的标准，因为这事做好出品本质的要求;荟——我们的秘制卤包荟聚了28种天然食材，再由经30道工序，才成就哈卤如此匠心的出品;乐——哈卤除了关注年轻人健康饮食文化，我们还倡导乐享的生活方式，让年轻人的生活更加积极向上。好卤水，才好吃，卤汁饭，要讲究，有汁更有范，不将就的卤汁饭。

快餐这个事也能有逼格，三分靠食材七分靠秘方，赶工、赶路、赶时间，那就吃顿好的感谢自己，我们对品牌的坚持和对出品的态度，要让顾客看得见，卤汁浇饭才好吃。我们是一家“重口味”的店，哈卤——是一种味道，哈卤——是一种坚守，哈卤——是一种态度。哈卤，是对食文化老手艺的一种传承与坚守，也是对现代人饮食生活的一种追求。哈卤，人有情怀、有信念、有态度，所以，没有原因，如果你准备好，如果你一直坚持，那么，即使有状况，你仍然可以做好，良心做事，自然有品。

1.产品优势：口感独特，产品线丰富，全天营业不间断；

2.配送优势：自有工厂，标准化操作，中央厨房统一配送；

3.设备优势：设备简单，无明火，无油烟，无噪音，无污染；

4.操作优势：无需厨师，无需经验，操作简单，出餐快；

5.经营优势：公司自有直营门店，运营管理经验丰富，产品、模式复制，让您开店无忧。

1.具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;

2.熟练掌握哈卤卤汁饭的操作模式，有完善的分销网络;

3.哈卤卤汁饭拥有专业的营销、管理、服务团队;

4.对品牌充满信心，并接受公司统一的品牌管理和市场运作安排;

5.能独立拓展渠道，策划各类促销互动活动;

6.良好的资信并有满足经营需要的足够资金。

投资咨询：通过我们的门店信息，广告信息先了解

实地考察：跟工作人员约定时间，来到长沙总部，参观直营店加盟店，试吃产品

资格审核：总部对投资者进行审核，确认合作资格

签订合同：对项目认可，产品认可，签订合作协议

交纳费用：投资者向总部缴纳相关费用

总部培训：总部安排投资人员进行技术培训以及开店指导市场运营等培训

选址装修：根据产品特性以及开店类型进行选址，总部协助

开业准备：人员、产品、物资物料，广告宣传等全部到位