狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子倍受欢迎，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准，特别是包子褶花匀称，每个包子都是18个褶。刚出屉的包子，大小整齐，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不腻，一直深得大众百姓和各国友人的青睐。

狗不理包子是中国灿烂饮食文化中的瑰宝，被公推为闻名遐迩的“天津三绝”之首。狗不理包子产品包括包子、饺子、面点、酱制品四大系列一百多个品种，行销全国26个省、直辖市、自治区的近百个城市，并远销日本、美国、英国、香港等国家和地区，成为消费者方便快捷的家庭食品。

狗不理集团股份有限公司以餐饮业为主营，兼具速冻食品、特色定型包装食品开发、销售，旗下各酒店经营驰名中外的狗不理系列包子和正宗鲁菜、津菜已有一百五十余年历史，并在长期的生产经营中创立了以“狗不理”商标为核心的独有“狗不理”体系。

狗不理集团先后摘取“商业部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名小吃”、“国际名小吃”等多个国内外评选和大赛的金奖，被誉为“津门老字号，中华第一包”。

狗不理集团股份有限公司是“狗不理”服务商标和商品商标的唯一合法注册人、“中国驰名商标”企业、国家首批认定的“中华老字号”企业、“全国十大餐饮品牌企业”、“全国商业名牌企业”，先后荣获国际、国内重大奖项数十项。二零零七年，中国权威机构认定：“狗不理”品牌价值7.57亿，位居天津老字号之首、全国第二十六名。

在中国烹饪协会发布的2008年度全国餐饮行业百强榜中，狗不理集团由原来的五十四位跃升到第18位。“狗不理”包子更是被选定为人民大会堂国宴专供食品，成为全国面食类食品首家获此殊荣的企业。

“狗不理”的高级技师还多次应邀前往中南海和人民大会堂，为党和国家领导人及各国宾客提供现场服务表演，受到高度评价。

狗不理包子（Go Believe/Goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），至今有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。

刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。

菜品特色

狗不理包子采用“半发面，水打馅”制作工艺。皮子薄而带韧劲；馅以精肉斩得细而匀，加姜、酱油、香油、味精、排骨汤等。做出的包子要求不走形，不掉底，不漏油，个个呈菊花形状。

狗不理包子特点是：选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

1、配方资料：公司根据初学者学习的情况，出品了独家整理的包子配方资料，简单、易懂，让任何无基础的初学者根据资料很容易就能学会。

2、技术优势：狗不理包子结合传统老面发面法方法，加入自己独特的配方，现和面现用，面质柔韧且有弹性，面色洁白而富有光泽!节省了大量醒发面的时间，提高了工作效率。并且教授酵母发面，半发面，呛面，烫面，死面的发面方法。

3、特色配方：由专业名师传授正宗狗不理包子各种馅料的配方，素馅，肉馅，菜肉馅等各种包子馅料，包子的口味香而不腻，唇齿留香。一次性学会调馅配方，终身受益。

4、内容丰富：加盟商在狗不理包子学习期间主要学习：面粉的选择、和面、发酵、分剂子、擀皮、配料、肉馅的选购、调馅、制水馅的方法、素馅的配制(提香提味的方法)，包汤包技术(如何包出漂亮的15-18个褶的手法)，蒸汤包的窍门等，由专业老师亲自手把手教学员，直到学员掌握为止。

5、知名度高：狗不理包子被中央电视台新闻频道，山东电视台，济南新闻频道，齐鲁电视台，山东生活日报，济南时报，山东生活频道，齐鲁晚报等多家媒体争相报道在社会中有着巨大的市场影响力。

6、教学严谨：学习周期短，师傅手把手一对一的对学员进行指导，包教包会，保证在短时间内让加盟商学到精湛的技术。公司为加盟商提供免费食宿，省去后顾之忧。

1、狗不理包子加盟商必须年满18以上，具有法人资格和能够依据国家法律要求经营；

2、必须具备有独立经营管理能力和自负盈亏能力，同时有较强创业激情和毅力；

3、狗不理包子加盟商必须具备较强创业战斗力和实战经验以及有较强克服创业困难能力为佳；

4、必须认可项目经营策划管理模式和统一策划装修模式；

5、狗不理包子加盟商必须具有一定投资能力和承担经营风险能力；

6、狗不理包子加盟商必须按照项目策划运作模式进行经营管理和维护品牌权威性。

1、电话咨询；

2、寻找合适店铺；

3、将店铺地理位置图与店铺平面图传真至公司；

4、签署合作意向书；

5、加盟商交纳意向保证金；

6、公司择日前往考察；

7、加盟商签订卖场租约；

8、加盟商到公司签署特许专卖合同，意向保证金转入货款；

9、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图；

10、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备。