东莞市港扒记餐饮管理有限公司是一家集食品研究、市场调研、技术开发、餐饮连锁、咨询与项目策划为一体的综合性餐饮发展企业，位于广东省东莞市南城街道美丰路18号。港扒记利用总部头部品牌的规模效应，找寻产品源头，集采集配，拉低食材成本，让利门店和顾客，增加门店市场竞争力。

港扒记餐饮研发团队反复尝试，研制出了符合大众口味的主食+特色小吃为一体的港式滑蛋饭系列美食，现已在国内掀起一股浪潮。港扒记严选制作食材，切配讲究，摆盘艺术化，并注重“色、香、味、型”四者的和谐统一，迎合当代年轻消费群体需求。软糯的蛋黄夹着柔滑的蛋汁，蛋香扑鼻入口即化。

港扒记滑蛋饭扒饭的黯然销魂饭甄选肥瘦均衡、口感出色的黑毛猪五花，经过资深港厨秘制的叉烧酱腌制，每天现烤、现卖。搭配两颗无菌溏心蛋，吃的时候，把溏心蛋戳开，并跟米饭混合着一起吃。

港扒记滑蛋饭扒饭为了要打造与分店不同的特色，港扒记有不少限定的菜式，滑蛋牛肉饭为热门之选。滑蛋少不了葱花的搭配，趁热食更显蛋香。滑蛋饭上面的滑蛋，讲究鸡蛋在未熟将熟之际，全凭师傅双手对火候的精准拿捏，并且，让鸡蛋在锅里慢慢形成一个“凤凰台标”。这般严格控制温度所煎出出来的鸡蛋，搭配上秘制的销魂豉油和肉肉，必须是又香又嫩又滑。西多士内里有香浓花生酱料，再配奶酱、威化脆脆更香甜丰富。

港扒记滑蛋饭扒饭以“用12分态度做好每一份扒饭”为服务宗旨，“愿做有心人”的服务意识为全世界带来美味的无国界扒饭。港扒记以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四个时段而设计，每个时段的食品各具特色，满足更多顾客需求，增加店铺各时段空闲坪效。

港扒记滑蛋饭扒饭会随季节变化更改餐单内容，为顾客提供健康、姜味的餐品，更致力于与时惧进，以增强确保竞争力。干净利落的环境，自助的点餐形式，舒服的靠背座椅，水泥色的墙身、红色鱼儿背景画，勾勒出一个舒适的就餐环境。

港扒记滑蛋饭扒饭食材基本都是菜市场中、百姓餐桌上较为常见的家常食材，而中餐之所以成为消费者热爱的吃食，正在于它的味道、味型和食材，以及快速消费的便捷性和大众化。

港扒记滑蛋饭扒饭的理念是让顾客在明亮、洁净及充满时尚感的环境下，为顾客提供多元化、价钱大众化及高品质的中西姜食。港扒记滑蛋饭扒饭用十二分的态度做扒饭，健康、营养、美味，只为守护你的胃。

取得港扒记滑蛋饭扒饭商标使用权，能提升店铺广告效应和号召力；

加盟商可得到系统的管理训练和营业帮助；

充足的货源及频密有效的推广，超越竞争对手；

港扒记滑蛋饭扒饭加盟商可以减少广告宣传费用，达到良好的宣传效果；

加盟商较易获得加盟总部或银行的财政帮助；

取得指定区域的独家经营权，保障投资者利益；

港扒记滑蛋饭扒饭加盟商可以获得更广泛的信息来源；

现有的雄厚实力和完善的销售、服务、管理条件，是成功的有力保障。

1、创业者的年龄在18周岁，对创业开店有成熟想法。

2、认同该品牌公司经营理念和企业文化。

3、具备资金实力与市场社会资源，可以在公司规范下顺利将门店运作下来。

4、加盟要选好经营场地，并且经营场地能通过公司审核。

5、能服从总部统一管理，接受各部门的经营监督。

6、要有正确的创业观，可理性面对创业盈亏问题。

7、不怕吃苦，可灵活应对店铺经营中出现的各类问题。

1、首先预定：了解公司项目加盟体系。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。

3、提交申请：向我公司递交加盟申请表。

4、资格审核：总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。

6、店面装修：总部为投资者提供装修指导，与设计指导。

7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：物料的配送，总部全程跟踪。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：这时候总部关注加盟者的经营动态。

11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。