傅氏过桥米线餐饮管理有限公司本着不断自我创新，敢想、敢做，稳步向前的经验理念，努力提高全国各加盟连锁店的管理水平、卫生质量和服务意识，为广大消费者提供优质的服务。大众化的消费，低廉的价格，高档的享受，是我们的宗旨，经典的美味源于云南，正宗的过桥米线在傅氏！

傅氏过桥米线以独特独有的手法打造出不一般的口感，健康营养还有特色，人人都爱。汤汁用罐罐在火上煮沸，吃时将米线融入其中，汤与米线融合，缔造着中国饮食文层出不穷的新意；再现人类饮食文化发展的渊源。

傅氏过桥米线以独特独有的手法打造出不一般的口感，健康营养还有特色，人人都爱。汤汁用罐罐在火上煮沸，吃时将米线融入其中，汤与米线融合，缔造着中国饮食文层出不穷的新意；再现人类饮食文化发展的渊源。汤汁配料是傅氏过桥米线经过数年的精心研究而来，结合多种中草药的融合，秘制成料包，煮出来的汤汁顺滑爽口，同时，还充分保留了食物的营养价值。

傅氏过桥米线，吃一口，浓浓享受停不下来，香气扑鼻，没有几个人能够抵挡得住美食的这般诱惑。米线更是通过特殊的工艺，精心打造而成，口感非常具有弹性，配合着汤汁的浓郁，通过文火慢煮，一并出锅，食客都已经按捺不住了。傅氏过桥米线打造着优质云南米线的品牌，以自有的特色美味得到了无数良好口碑，畅销市场，成为米线中倍受喜爱的品牌。

云南米线分为两大类：一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点是米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口好，线长，但缺乏大米的清香味。此外，按照业内说法，米线还有“大”、“小”之分：过桥米线即“大米线”，其余诸如肠旺米线、凉米线之类的则通称“小米线”。

傅氏过桥米线品牌文化来源：

过桥米线不仅好吃，若知道它还有一个美丽的传说，吃起来会更添美妙滋味，这也成为过桥米线的灵魂。据传，清朝时云南蒙自县城南湖中有一小岛，一秀才常到岛上读书，秀才娘子常常备了秀才爱吃的米线送上岛，但因路途原因，等米线送到秀才手中时已变凉了。秀才娘子心疼丈夫，但却没有更好的办法。

一次偶然送鸡汤的过程中，秀才娘子发现生肉片掉进鸡汤，居然被烫熟，于是她突发奇想，把肥鸡、筒子骨等熬成清汤，上覆厚厚鸡油，再将米线在家烫好，把配料也切得薄薄的，带到岛上后用滚汤烫熟，之后加入米线。此法一经传开，人们纷纷仿效。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后人就把米线的这种吃法叫做“过桥米线”。

傅氏过桥米线全国乃至海外，是一个非常之高的特色小吃，至今已有一百多年的历史，因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，酸/辣/鲜可任意调配的烹制特点，迎合了全国各地消费者口味取向，而在全国的绝大部分城市中，很难吃到正宗的过桥米线。

傅氏过桥米线公司本着不断自我创新，敢想、敢做，稳步向前的经验理念，努力提高全国各加盟连锁店的管理水平、卫生质量和服务意识，为广大消费者提供优质的服务。大众化的消费，低廉的价格，高档的享受，是我们的宗旨，经典的美味源于云南，正宗的在傅氏！

傅氏过桥米线品牌加盟四大支持：

1.选址支持

餐厅经营成功重要的因素是选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址指导，公司招商部也会通过专业评估体系远程对您所选的店址进行有效评估,公司提供项目选址指导书。

2.营销支持

我们将为加盟商提供营销策略、促销方案等一系列的营销指导书及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在全国范围开展卓有成效的促销活动、公益活动等。营销支持让格朗合米线热点不断，成为消费者时刻关注的对象。

3.运营支持

为加盟店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让加盟商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。

4.经营支持

我们将为加盟商提供有力的督导支持，专业客服让加盟商新店开业从容不迫、角色顺利转换，对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练，并诊断经营中存在的问题并及时提出解决办法，以促使加盟店的经营业绩与日俱增。市场部定期下店，调研指导，确保加盟商持续受益。

傅氏过桥米线品牌加盟独家保护：

1、独家代理权是终生买断，无须担心在本区域范围内的竞争，傅氏过桥米线一次投资，终生受益

2、在许可代理区域内享有垄断经营权、管理权；

3、允许傅氏过桥米线独家代理商自己发展合作店，收取费用归独家代理商，包括合作费、保证金和管理费。

4、凡获得区域独家经营权的合作者，傅氏过桥米线同时终生获得北京总部云南过桥米线区域独家代理商资格。

5、区域独家代理商，有权代表傅氏过桥米线总部在本区域发展分店，区域代理商必须按照中国区总部的管理规范管理好、服务好区域各合作商

1、二开间以上门面（60－250平方米）、周边一公里内，无我公司加盟店。

2、选址商业街、大学周边、美食街、（大卖场、肯德基附近）、大型居住区及人口密集的地方

3、身体健康，具有强烈的成功欲望和创业激情的您或您的家人。

4、您有一定的投资和抗风险能力。

5、愿意接受总部的各种培训以及对您的各种指导，执行总部有关价格、营销等一切政策。

6、开业后愿向总部提供店面及销售场面的照片，以便我们及时建立客户档案。

7.您有接受新鲜事物的学习能力和意识，做事认真。

8.您有良好的服务意识和人员管理能力，能够让顾客和员工感受到亲切、热情和真诚。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。