螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝，没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道奇佳，附近的店面也效仿其做法，螺蛳粉在1984年左右开始风靡。

粉状元品牌所属企业广西粉状元食品科技发展有限公司，企业有着十几年制作米粉的经验和3000多平方的生产加工基地及四十多家直营实体连锁米粉店。目前，粉状元方便包装螺蛳粉已经成为广西业界的知名品牌，产品远销全国各地及其他国家。公司始终坚持品质、安全、服务为第一，以诚信为本的经营理念，深受广大消费者的信赖。

粉状元创立的初心是源于对广西米粉文化的传承和发扬，始终坚持地道广西味，专业专注用心做好每一碗粉，永远将健康安全放在首位。”行行出状元”，粉状元励志做米粉行业的“状元”，把广西米粉做到全国各地，让全国乃至全世界的消费者，都能吃到正宗的广西米粉。

粉状元凭着独特的品牌、诚信的经营理念和状元口感，好吃够味的企业核心价值，深受广大消费者的喜爱。粉状元在深受消费者喜爱和公司规模迅速发展的同时，粉状元螺蛳粉还参加了一系列的参赛活动都取得了突出的成绩,如：在2016年参加广西名优特产十大品牌评选活动中，荣获首届“国茗金花茶杯”；在2017年参加中国特色旅游商品大赛中，荣获“2017年中国特色旅游商品大赛”银奖。

粉状元螺蛳粉作为广西柳州最著名的特色小吃，米粉特色够酸、够辣、够鲜、够爽、够烫的独特风味。粉状元螺蛳粉的品类有大米螺蛳粉及黑米

螺蛳粉，大米螺蛳粉是以广西优质大米为原料，黑米螺蛳粉是以广西长寿之乡巴马东兰所产的黑米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的优质圆条线米粉，其质地柔韧，富有弹性、水煮不糊汤，爽滑入味。加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、萝卜丁、青菜等配料及奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。螺蛳浓汤经过24小时精心熬制而成，具有清而不淡、麻而部燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

吃米粉离不开卤水，桂林米粉之所久负盛名，最主要的是卤水鲜美。熬制的卤水都各自有绝招，一般是用豆鼓、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅，放入猪肉、猪骨、牛肉等，同时加入三花酒、罗汉果等多种配料，先用武火，后用文火精心熬制。卤水香气扑鼻、味道醇美、营养丰富，与米粉拌和，是膳食中的美味佳肴。而洁白、细嫩、软滑、爽口、香辣的桂林米粉让无数“粉丝”回味无穷，被丝丝缠绕。

粉状元螺蛳粉发展历程：

求根溯源，桂林米粉，被誉为世界快餐的鼻祖，中国饮食文化的代表，是中国民族特色饮食的经典，是大秦历史的见证和延续……两千两百多年前，秦始皇为了统一中国，成就天下霸业，派了50万大军远征南越，紧接着又派史禄率民工开凿灵渠，沟通湘江、漓江，解决运输问题。

由于北方士兵水土不服，粮食供应困难，军中伙夫根据北方合咯面的制作方法，南先将上好的大米磨成浆，装袋虑干，擀成粉团煮熟后压榨成圆根状，缔造了今天誉满天下的“桂林米粉”。为了治疗北方士兵不服南方水土气候出现的疾病，当地瑶族人将几十种草药、香料配方熬成浓浓的汁，给每个士兵米粉碗里添上一小勺，既好吃又能治病，这就是卤汁最早的雏形。后经历代卖米粉师傅的改进、加工，而成为风味独具的桂林米粉卤水。桂林米粉加上独门配方的卤水很快变成了军中流行的“快餐”。

桂林米粉以它独特的风味而闻名。粉条圆细而柔韧，卤水鲜美芳醇，肉菜香松而爽口。粉状元品牌成立于2005年，凭着一碗地道传统的桂林米粉在广西餐饮界开创了桂林米粉店连锁的先河，目前在广西有23家餐厅。粉状元是广西粉状元食品科技发展有限公司重点打造的品牌，未来的粉状元将致力打造成最受人尊敬的餐饮企业，将在餐厅数量、营业收入、社会责任等方面做到行业第一！粉状元的桂林米粉是传承千年的饮食文化。“粉都佳味，源于桂林，地道桂林味，尽在粉状元”。

1.品牌优势：公司在十多年的品牌运作上形成了成熟的品牌形象、品牌宣传、产品定位的战略思想，加盟商将获得与粉状元一起成长，一起壮大，互惠互利，合作共赢的机会。

2.加盟体系优势：粉状元总部统一全国市场运作管理模式，实行总部与加盟商之间联合统一的市场推广行动，且严格区域保护、规范管理、政策扶持，为加盟商成功创业提供尽心尽力的帮助，成熟、规范、前瞻性的加盟运作体系是加盟商利益的保障。

3.加盟政策：盈利高、管理费分成大幅度于同行业均值、租金及人力成本低，没有附加税费。

4.统一装修与设备：为确保粉状元的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计，有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人督核、指导，加盟商负责监理。为确保产品品质、操作标准，餐厅设备统一由总部提供，双方签定设备购销合同。

5.人力资源的协助：开业前，免费提供人员招募、培训、人事制度参考资料。开业时，总部无偿派遣开店经理驻店辅导7天，加盟店若有额外人员需求，经协调后，总部可提供有偿支援。营运督导定期对加盟店进行稽核、培训，使加盟店达到营运标准。

6.品质保障支持：坚持品质第一，所有原材料均具备进出口食品检验检疫合格证明及QS认证(食品安全质量检验报告)，所有操作符合国家食品安全条例，保障物料安全，维护品牌形象。

7.物流配送支持：加工配送中心仓储配置齐全，南宁市市内免费专业物流配送，保证成本控制，无需奔波。

8.营销策划支持免费提供日常促销和节假日活动策划支持，免费提供活动海报、菜单等各种设计，提升产品销量。

1.年龄25至50岁之间；

2.喜欢餐饮行业，有成就自己一番事业的热情及有成为粉状元合伙人的理想与欲望；

3.认同粉状元品牌，对品牌经营有信心，遵守公司的加盟政策，遵守合同规定；

4.具备一定的资金实力；

5.按品牌形象统一装修，按经营理念统一经营；

6.全心全意投入于餐厅日常营运管理。

1.拨打加盟热线或登录粉状元官方网站了解加盟详情；

2.在线按要求完整填写加盟相关的资料表；

3.粉状元总部斟选资料，并联系通过初步审核合格的申请人；

4.邀请有意向的加盟商到粉状元总部，进行首次面对面交流加盟粉状元关心的相关问题；

5.安排有意向的加盟商到粉状元的一家餐厅进行实地考察体验，深入了解产品、营运管理，粉状元协助分析制定具体的合作方案；

6.意向加盟商与粉状元签订加盟意向协议书，并交纳意向金人民币5万元；

7.共同调研考察并确立店铺地址，加盟商选址并与业主签订租赁合同；

8.加盟商与粉状元总部签订特许加盟合同，正式成为特许加盟商，并交纳加盟费、保证金；

9.被特许人在粉状元的协助下设计餐厅、装修餐厅、设备安装调试、员工招募、员工培训、物料采购、市场活动策划、广告宣传；

10.被特许人在粉状元的协助下新店隆重开业，正常运营；

11.被特许人在经营期间接受粉状元管理团队的指导、鉴定和协助，并按时支付相关费用和与供应商结算。