稻花香系列白酒以其特有的酿造工艺技术，完善的产品质量保证体系，深受广大消费者的青睐。稻花香酒是吸取传统五粮酿造工艺之精髓，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以特有的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，长期贮存，精心勾调，精心包装而成的浓香型白酒。产品具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点，产品质量达到国家标准，得到国家许多著名白酒专家的充分肯定，专家们在品评稻花香后认为稻花香酒具有“多粮型、复合香、陈酒味”的显著特点。

技术是质量的坚强后盾；科技创新，企业之本；稻花香绿色、健康食品的强大保障力，也来自于在技术上着力构建的“三个领先”优势。

自动化生产管理系统领先。早在2006年，稻花香就建成了中南地区最大的优质白酒酿造基地，企业标准化生产程度、规模、年生产能力在中南地区都首屈一指。

灌装、包装、入库系统领先。稻花香白酒和饮料生产线，全部是国内最先进的生产设备。包装控制系统，包括对车间每一台洗瓶机和自动水循环的运行情况、每条灌装线的耗水量，都能做到全景控制。

稻花香建立了省级技术中心和质量检测中心，在生物化工技术、信息技术、现代酿酒技术、分析检测技术、节能减排技术方面，都具有领先优势。尤其在产品科研、质量检测技术和检测能力上，稻花香始终保持行业领先水平。

稻花香科技中心占地100亩，建筑面积1800平方米，有研究室6个。检测中心设有天平室、微生物室、无菌操作台、样品处理室、综合分析室、仪器分析室。工作室具有恒温条件和完善先进的实验设备，其中国际先进的气相色谱仪两台、液相色谱仪一台，还有原子吸收分光光度计、生化培养箱、高压灭菌锅、干燥箱、电冰箱、双目生物显微镜、高纯氢发生器、实验室专用超纯水系统等国际领先的高精密仪器，能满足各种酒样的检验分析。总投资300多万元的酿造车间试验基地占地6900平方米，能够进行白酒的酿造生产及酿造新技术、新工艺研究。

天赐的优质水源

距龙泉镇8.2公里外，一溪法官泉水长流，清冽甘醇，它千年流淌，滋养了龙泉镇的农田，使这一带年年五谷丰登。有关张法官的神话传说，也与这泉水一起不衰的流淌了数千年。传说远古时期，一位姓张的道士从四川学法归来，人称张法官。他把一条龙锁在堰塘中，于是产生了这眼千年长流的泉水。

沿着九曲十八弯的山路，来到法官泉您会看见泉边古树参天、绿荫遮蔽，这里山清水秀，泉水清澈。经国家卫生部、地矿部“国家饮用天然矿泉水评审组”专家鉴定，该地下水无污染，符合饮用天然矿泉水国家标准（GB8537—87），含有锶、钙、锌等多种对人体有益的微量元素，水质酸碱度平衡，是酿酒业不可多得的水资源。今天的稻花香人将这溪清泉水造福于人类，不惜投资580万元，架通了8.2公里封闭式管道，将清泉水引到镇上，成为镇上居民日常生活饮用水,成为稻花香酿酒专用水,矿泉水酿酒更丰富了稻花香的美醇。

稀有的千年窖泥

窖池的数量和窖泥的质量决定了白酒的酿造能力和酒质的高低。稻花香酒业公司在拥有年产万吨基酒生产能力的条件下，以传统工艺为基点，以科技创新为突破口，努力提升窖泥的各种有机物含量，夯实酿造优质原酒的基础。

中国白酒泰斗周恒刚老先生考察稻花香时，特别注重原酒的生产工艺，在酿造车间，他从窖池里取出一小砣窖泥，捏其腻，观其色，闻其香，给予了:“这窖泥挺不错，在泸州我见到过，这样好的窖泥实在太少了，有了它，不愁酿不出好酒”的评价。

泥巴，乃生命之本，万物生长之源。窖泥是酿酒中的“命根子”，窖泥的优劣直接关系到基酒的产量和质量。行业中有一句术语:“千年泥巴，万年糟”，概括了窖泥的作用重大。

俗话说，好酒必有好窖。走进酿酒车间，您会为眼前窖池的规模而惊叹不已。据酿酒师傅介绍，这些窖池全部用粘土筑成，四周和底部附有20厘米厚的窖泥，那是酿酒的核心“设备”。每批原料要在里面深窖发酵70天到140天。通过周而复始的轮转滋长,变成了孕育美酒的温床。有人不禁要问，稻花香起家才十几年，哪里来得那么多“千年泥巴”？其实在创业初期，稻花香人就曾经出50元买一斤泥巴，花10万元买回一车泥巴，这在常人看来似乎有些天方夜谭。当初仅窖池这项开支就达到几百万元之巨。现在这些窖泥已是稻花香最大的财富，也是稻花香品牌质量保证的基础，因为这些窖池和窖泥形成了大量极具酯化功能的独特菌群。正是这些特有的微生物形成了稻花香的醇香。

独特的土坯制曲房

稻花香，这一座美丽的现代花园式工厂，绿树成荫，鲜花争艳，绿化面积占整个厂区的48％，生产厂房和生活住宅，错落有序，高大明朗，给稻花香员工缔造了潜心工作的优越环境。然而在这片大规模、现代建筑的厂区内，另有四栋土坯制曲房，它仍保留了上个世纪六十年代，农村黄土打垒筑起土墙瓦屋风格，成了厂区内的“小特区”。为传统工艺闪烁亮点，这就是酒曲制作车间。酿酒工艺、制曲技术是我国民族酒文化的传统工艺。曲为发酵之母，曲优则酒优，曲劣则酒劣。走进稻花香的制曲车间您就会看到，“包包曲”如同砖块一样整整齐齐的码放在屋子里，地上厚厚地铺上了一层麦杆草。据专家介绍，用土房制曲，不仅可以保温、保湿、排潮，还有利于酿酒所需要的多种微生物(曲酶和酵母等)的繁殖，以提高曲药的糖化率和发酵。土墙制曲在全国酿酒行业已经少见，“包包曲”更是一绝。此曲皮薄心实，曲香浓郁，富含氨基酸。酒曲上长有大量的微生物以及微生物代谢产生的淀粉酶、糖化酶、酒化酶等酶物质具有催化作用，可以加速将谷物中的淀粉转变成糖，糖分在酵母菌的作用下,生成乙醇即酒精。同时，在发酵中能产生上百种芳香成份，形成与众不同酒质和风格。

1、我们需要对从事内白酒行业的浓厚兴趣的合作伙伴；

2、我们需要合作伙伴的承诺和激情，遵守稻花香品牌规范、培训守则以及授权合同中所规定的每项条款；

3、具有独立法人资格的公司，有白酒经营资格，或者条件符合经营资格的公司和个人；

4、较强的品牌意识，并有品牌产品推广的成功经验，对相关渠道熟悉；

5、具合作意识及店铺经营管理能力

1、首次咨询稻花香加盟代理（电话/传真）；

2、申请：索取加盟指南，填写申请表；

3、资格审查：分析/审查申请人提供的资料；

4、考察：潜在加盟商赴总部实地考察；

5、对加盟商提供的店址进行评估；

6、签署加盟合约/支付加盟金；

7、宣传策划、店铺设计、产品组合及陈列设计、教育培训；

8、店铺装修；

9、开业活动准备；

10、稻花香加盟店正式开业。