川小喵酸菜鱼除了原始汤锅里的鱼肉，根据口味的不同，顾客还能选择10余种配菜进行品尝。别的店里的酸菜鱼往往都是只有浅浅地一层，但是这家店的盆底却是大有乾坤，越往下捞就有越多美味，不断给你惊喜。顾客可根据自己的口味选择往麻辣酸菜鱼中加入自己喜欢的配菜，如豆筋、金针菇、牛肉卷、虾滑、生菜等十种配菜。

四川鼎桦餐饮管理有限公司创立加盟品牌-川小喵酸菜鱼，该公司是一家集饮食管理，饮食特许品牌加盟连锁，执行及后期维护管理，并为加盟商提供全面的后续服务及产品销售支持，物流配送为一体的的专业型，知识型企业。

川小喵酸菜鱼在菜品的质量和味道上取胜，无论是底料，还是配料，川小喵酸菜鱼都尽量做到了完美，给食客更好的味蕾体验，让消费者们能够更加放心的品尝，大快朵颐带来美味的享受。

川小喵酸菜鱼加盟项目的的开店地址都是灵活的，不管是商业街、小吃街、还是大学城，每一家川小喵酸菜鱼加盟店，都经过精准的数据化分析，店面人气满满。

三分钟能出餐的酸菜鱼米饭

四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下品牌川小喵酸菜鱼,丰富的实操经验，专业团队管理，免费酸菜鱼培训，特殊区域可免费加盟，让您轻松开店!从开店选址到后期运营管理，总部全程协助，无需经验，回本比较快。

酸菜鱼品牌主打酸菜鱼餐厅，针对新一代年轻人设计的餐饮美食，深受消费者喜爱。同时会定期依据市场需求，对酸菜鱼再次研发及改良，让门店不断推陈出新，然消费者吃的更欢乐。

公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者规避风险。

川小喵酸菜鱼

一碗酸菜鱼能下五碗饭；

“国民菜”快餐化，打造“快时尚·酷餐饮”的爆款单品，标准化料包操作，免去处理流程，以新工艺烹饪川渝老味道，四季通吃，明厨亮灶，看得放心，吃得开心！

发展历程

2014年-公司中餐酸菜鱼研发上市；

2016年-川小喵酸菜鱼品牌成立孵化；

2018年-川小喵酸菜鱼正式面世，在成都成功开设两家直营店;；

2019年-正式开放全国加盟开设180家样板间。

战略规划

2021年-在全国范围内打造500家连锁店；

2025年-实现全国千店布局。

项目优势

一、川小喵酸菜鱼拥有自己的标准化生产厂房、专利品牌、完善的生产基地、物流配送体系；

二、公司秉持“先打造直营店，再复制加盟”的策略，直接将成功运营经验复制到加盟商身上，不追求门店数量，确保加盟一个成功一个；

三、专业完善的公司团队，百人研发专注口味更迭，营销策划跟进门店销售，运营指导实时解决运营难题，专业培训技术指导零基础也易上手，空间平面设计提供时尚新颖的方案，外卖连锁运营外卖堂食两头抓，从前、中、后期全方位为加盟商提供服务；

四、数十年餐饮经验的专业技术师傅会对加盟商进行专业的即时培训、加盟选址培训、开业指导、服务培训等。

酸菜鱼做法

第一步

将切好的鱼片放入碗内，加入料酒、蛋清、生粉抓匀；

第二步

酸菜、香菜、干辣椒切段、生姜切片、大蒜剥好皮待用；

第三步

起锅放油，放姜片、大蒜、干辣椒进行煸炒出香味，然后放入鱼头和鱼骨，翻炒均匀后，加水炖半个小时；

第四步

另起锅，放姜片、大蒜、干辣椒进行煸炒出香味，再放入酸菜炒，加入第三步中炖的鱼骨汤，泡椒，盖上锅盖烧十分钟，最后放入鱼片，几分钟，鱼片熟了即可出锅。

选址支持

对地区的历史文化，经济情况，市场潜力等进行综合选址评估。

专业培训

核心操作技术，专业岗位技术，营销意识。市场竞争的专业培训。

营销策划

根据投资预算、城市的地段跟店面的设计进行详细的分享，让加盟赢在起跑线上。

开业指导

专业人员入店辅助开业，协助理顺各个经营环节。

开业策划

专业团队针对店面实际情况制定精准的开业策划方案。

装修指导

专业团队根据店面实际情况及资金预算提供最合理的设计方案。

1、认同川小喵酸菜鱼加盟品牌文化与经营理念；

2、具有拓展事业的强烈愿望；

3、能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用；

4、自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营；

5、能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力；

6、具有与品牌总部共同成长的意识和能力。

酸菜鱼加盟流程；

加盟很简单，全程扶持您不是一个人；

实地考察选址指导签订合同技巧培训制定方案实操培训调料配送现场派人。