秤盘炸鸡是一家以中式炸鸡为主、韩式炸鸡为辅的连锁品牌，采用称重自选的创新经营模式，覆盖现炸现吃、外卖、团购等多场景消费。主打社区店、商场店及下沉市场（江浙皖为主），门店面积20-30㎡，投资小、坪效高。
秤盘炸鸡的取名是源于品牌创始人儿时生活的记忆。小时候，每逢过年节假日，总会有推着小车售卖散称小吃的叔叔阿姨上门推销，他们厚重的称盘上总是装着一摞摞香气四溢、堆叠有秩的食物，每当馋嘴的小孩缠着大人买一点时，卖货的叔叔便会取下称盘，高兴地给我们装上一大把食物，一头挂着盘一头拴着秤砣，这难忘的场景成为我们小时候美好的回忆，称盘和秤砣也构成了我们小时候的记忆碎片。长大后，当我开始有了自己的小店，每当回忆起儿时场景，它们就在脑海挥之不去，秤盘炸鸡的灵感也应运而生。
秤盘炸鸡发展历史：
2025年我们仍在路上，为达成新的战略目标共同努力
2024年合作门店破百家
2023年12月，提炼优化设计模型，确定品牌发展方向是成为中国炸鸡定义者；
2023年11月，合作门店达27家，多家县乡门店单日业绩破6千；
2023年7月，连开数家直营店持续深化打磨不同门店模型，并逐步开放对外合作
2023年4月，正式确立称重自选炸鸡模型，确立品牌名为秤盘炸鸡；
2022年10月，炸鸡自选门店上线测试；
2021年12月，炸鸡+饮品模式1.0版本线下店落地。
秤盘炸鸡将八九十年代的复古市井风格和传统味道带到了忙碌的当下，随便选，秤盘炸，放心吃。秤盘炸鸡主打有记忆的炸鸡味道和亲民的价格体验。在口味上，根植于传统风味，却演绎出各种中国风味的变化口味。秤盘炸鸡是一家以称重自选为经营模式的中式炸鸡品牌。
商业模式：小门店大连锁：低投入（12万起）、高回报
全供应链支持：自建工厂，7×12小时稳定供应。
品牌赋能：数字化运营：智能管家系统、线上全平台托管。营销支持：节日话题、城市热榜、外卖引流。
产品力：植根中国传统饮食文化，产品多元化（如香酥鸡、黄金薯条、热狗棒等）
驻店要求
1.一店加盟商有在店打卡要求，本人需要完全在店进行基础操作，比如备货、后厨、点单、出餐等;
2.三店及以上，本人不必完全在店进行基础操作，但仍需全职负责门店各项工作。
初始店员
至少准备1名初始铁杆店员，要求如下:
1、能全职待店6个月以上，18-35周岁的健康人士；
2、铁杆店员夫妻较好，另外可优先选择年龄差距较大的弟弟妹妹、曾经的下属、晚辈；
3、不建议选择朋友、发小、闺蜜、长辈等。
申请人要求
1.申请人必须为实际经营者；
2.20至45周岁之间较好，身体健康；
3.认可秤盘炸鸡价值观，无违法记录；
资金及股权
1.基础资金：准备12万以上(不包含店面租金和转让费)，具体根据当地市场决定；
2.股权合伙：经营一至二家店时，自己单干或夫妻较好，禁止与他人合伙；经营三家店及以上时，可以找老骨干合伙，帮助你一起进行多店管理，强烈不建议以财务投资型等其他形式的各种合伙。
—签约前—
1、提交申请
页面下方填写意向申请书，或拨打电话
2、回访介绍
客服经理收到申请后，进行回访，介绍品牌加盟项目及相关信息
3、邀约面谈
经过综合评估后，对符合要求的客户邀约面谈，品尝项目产品
4、签约选址
面谈通过后，签约加盟合同，专业拓展顾问辅助您选址
—签约后—
1、店铺设计
图纸设计（7天）
2、培训支持
标准化培训（7天）
3、装修
施工周期（与培训同时进行）（10-15天）
4、开业支持
督导带店+支持开业活动（3天）
5、门店运营
营运督导一对一服务
公司名称：苏州柠小小餐饮管理有限公司
注册资金：100万元
所在地址：江苏苏州
主营产品：炸鸡、小吃
投资额：10~20万
门店数：109
投资额：10~20万
门店数：130
投资额：10~20万
门店数：130
投资额：10~20万
门店数：300
投资额：5~10万
门店数：215
投资额：5~10万
门店数：173
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