蓝湾咖啡的拓店方式将采用“直营+加盟”的形式。为了吸引加盟商，总部几乎砍掉了所有费用，不用设计费、培训费、保证金，致力于让其以更低的成本开一家咖啡店，做“轻量化投资”。面对迅猛的发展热潮，咖啡赛道已是一个确定的趋势。茶饮行业增速已经开始放缓，不管是自身孵化还是投资入股，最终所有的茶饮品牌都会去布局咖啡。

蓝湾咖啡有较为强大的产品研发团队和产品监管团队，主导新产品的研发和品质把控工作，在产品方面追逐产品的新鲜感，杜绝使用陈旧原材料。蓝湾咖啡主打现磨鲜萃咖啡，配上专业级咖啡乳制品，只为为每一位消费者带来较高品质的咖啡体验。

蓝湾咖啡创始人将他对生活的品味融入咖啡店的经营中，环境充斥着上世纪怀旧风情，店中装点着来自全球各地的小饰品，搭配着咖啡的浓香，使得表面上看起来平平无奇的蓝湾咖啡店面，散发着一股如老酒一般历经风雨的香醇，令人著迷，令人回味。

蓝湾咖啡所表现出来的优雅的情趣、浪漫的格调以及诗情画意般的意境，凭借深厚独特的人文味道和特色风格，先进的经营理念和管理手段，短短几年时间，便在市场内引起了巨大的反响!

蓝湾咖啡以传统融合时尚的装修风格，餐品为本；服务为核的经营宗旨，连锁化的经营发展模式，以人为本的管理核心；标准化的管理模式；无论市场如何变化，蓝湾咖啡的核心发展思路从未动摇过，历经十多年发展之路，如今的蓝湾咖啡已成为南京乃至江苏地区首屈一指的咖啡店连锁品牌。

蓝湾咖啡于2000年在古都南京创建成蓝湾咖啡店，定位于为商务人士提供日常服务，新蓝湾除了继承蓝湾产品自身独有的特点外，还吸收了部分中式餐饮的精华，形成今日独具一格的蓝湾咖啡产品体系：经典茗茶，醇美咖啡，醉人甜品；超值商务套餐，可口中西简餐，精品中式美餐，休闲可口小吃；款款经典，无不沿袭着蓝湾咖啡继承。

蓝湾咖啡店室内的环境布置带给顾客温暖亲切如家的感觉，同时配合以时尚流行的蓝色，营造出一个温馨幽雅，令人心情舒畅的休闲环境。服务人员的亲切微笑迎客，是蓝湾咖啡严格奉行的待客标准。在蓝湾笑容温馨的门店里，顾客在舒适的享受我们美味怡人的咖啡，更不断体验到我们每个人的会心微笑将带给良好的心情醇美的咖啡、舒适的环境、周到的服务，使蓝湾咖啡店成为工商人士、白领，等各类时尚人士钟爱的休闲、聚会和消遣的场所。

蓝湾咖啡好的品牌，好的业绩，其经营管理体系是比较成熟、完善的，它的企业运作是良性、规范的，即使遇到一些危机的时候都能够比较有效的度过危机，能够继续前进。从经营时间可以看出它的事例，比如说经营两三年的品牌跟经营十几年的品牌相比，十几年的肯定可靠一点，首先教训也吸取的多一点，他们根据教训来改进，相对于经营两三年的可能遇到的挫折比较少，碰到大的挫折就很难有后续的支援与保障。

开咖啡店对于创业者来说选择加盟项目是比较难的。有的投资者觉得资金不足，希望投资后马上获得回报，便找一些短线产品来投资。短线产品是投资回报率非常高、投资回报期非常短的项目，这样的项目有没有呢?有的，但是投资回报期短的项目风险更大，一般来说投资回报和风险是成正比的。大多数投资回报期两到三年是比较正常的。对一些大的投资来说作长期经营会更安全，作为小投资者投资的话要克服急功近利的想法，如果急于求成往往会掉进陷井里面。作为加盟商来说一样是投资，一样有风险。一见钟情的心态在投资当中是非常忌讳的，不能冲动和急功近利。

1、餐饮业的荣誉保障：加盟蓝湾咖啡的加盟商，都将获得如下荣誉：特许加盟牌、授权加盟证书。

2、完整的营销系统：由蓝湾咖啡总部提供全国统一的加盟店VI识别系统，提供配套营销宣传产品如：POP吊旗、售点海报、产品手册等，开业前由总部统一提供到位。总部也将统一提供新品上市及节日假日营销及业绩提升策划案，该信息并将在蓝湾咖啡官方网站、蓝湾微博、电话通知、活动方案传真等渠道同步公布，并适时提供企业内刊、网站、地面广告等各种促销及公关活动新闻。

3、睿智专业的技术团队：顶尖的西餐、咖啡、调酒、策划、餐饮软件管理的专业技术骨干，随时为您提供全方位的专业技术指导。

4、审时度势，找寻“地利”之处：蓝湾咖啡专业的市场评估，客观的环境分析，全面人文考察，为您选择最满意的店面。

5、时尚的装饰，国际化设计水准：主张“因地制宜，彰显个性”,融合当地人文环境设计，为您打造独特艺术风格。

6、优质培训，打造“人和”：提供专业技术的基础上，更关注员工的实时培训，力求带着“最阳光的微笑”的服务品质去回馈顾客。

7、各等物料，供其所需：蓝湾咖啡多渠道，多品种的选择，不同地区，不同档次满足不同的客户需求。

8、“量体裁衣重拳出击”：产品推广、菜单制定，根据区域口味的迥异，设计最适宜的MENU。

9、投资少，回收快：秉承“取之于民，用之于民”的古训，蓝湾咖啡的经营权利金将全部用于广告投入与产品研发上，全面整合所有加盟商的资源，减少加盟商的运营成本，提高盈利能力，缩短投资回报期限，做到真正让投资者高回报，零风险！

10、加盟商利润最大保障：与蓝湾咖啡携手，处处体验丰富的开店经验和高效的连锁经营模式，强大的总部支持，是加盟商持续市场利润的强有力保障。

1）具有独立的法人资格，要求公司化运营；

2）具有强烈的品牌意识和发展眼光；

3）有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累；

4）具有合作意愿和参与经营管理能力；

5）有一定的经济实力；

6）高度认同上星咖啡的营销理念，愿意与上星咖啡共同快速成长并取得双赢。

1、来电咨询：合作商通过网站、媒体等了解到公司，想加盟上星咖啡，通过电话或者网站留言与公司首次沟通。
2、提交个人信息：合作商通过与招商经理进行沟通，招商经理详细了解合作商个人信息，通过合作商提供的个人信息做资格审核准备。
3、资格审核：公司选择合作商的分类标准。
4、获得公司资料：合作商来电向公司咨询了解情况，经过与公司招商部区域经理沟通，表明加盟诚意，到网站了解公司的项目和政策后，为进一步了解公司和项目，可和区域招商经理申请获得公司加盟资料。
5、合作商与公司达成共识：合作商详细了解公司的加盟资料和合作条件，认可公司的发展思路，愿意与公司长期合作发展。
6、签订协议获得授权：合作商与公司签订合同，并获得公司授权，正式成为公司合作伙伴。
执行协议、获得公司支持：合作商与公司签订合同后，严格执行协议中的条款，公司支持政策请详见“合作协议”。