近些年来，随着两岸文化交流的日益密切，人们对宝岛台湾的了解也越来越多了。鸡排，作为台湾夜市美食代表性的小吃，将会以飓风般席卷整个中国内陆的市场，成为中国小吃业的一匹黑马！大脸鸡排致力于传播纯正台湾小吃文化，坚持打造纯正台湾风味，所有美食产品 均由数字台籍专家尽心研发，以确保台湾原创口味。

大脸鸡排(原台北汉王香鸡排)，至今已有近20年歷史，始祖店位於台湾台北市中山区民生东路三段57号，创始人刘源仁先生早期专精於香鸡排的醃製及贩卖，因为坚持使用天然食材与配方，强调吃鸡排不仅要饱口福更要健康，仅用了二年就有了七家连锁店的狠好成绩。因鸡排个头较大，被食客戏称比脸大的鸡排，久而久之也演变為汉王大脸、大脸鸡排。在店主刘先生十餘年精心研製之下，以多种秘製香料醃製，及特殊的肉质按摩放鬆工序，秉持著天然无化学添加物的健康概念，造就出具有“汁多肉嫩、皮脆香酥、口感独特”的香鸡排。

大脸鸡排是台雅大脸炸鸡店(国家商标局商标注册号：申11400236)的简称，品牌拥有者和经营管理者是上海台雅投资管理有限公司。上海台雅投资管理有限公司致力于打造“国际级特色美食”品牌，作为台湾特色小吃的趋势领导者，拥有着一支支专业的台湾美食传承团队、创意食品研发团队、营销策划指导团队和专业强大的教学团队，用趋势带动流行风潮，使台雅特色小吃也走在流行前端。

大脸鸡排起源及其品牌特色

大脸鸡排(原台北汉王香鸡排)自创立以来，歷经近20年的发展，在品牌林立的台湾鸡排市场能茁壮成长，其成功法门是稳健的经营、诚信的服务、创新的精神，香鸡排肉品的来源，皆符合(CAS)的食品卫生条件，以达到『专业』『新鲜』『美味』『独特』的要求。食客只要来一趟大脸鸡排店，就能体会到大脸与其它鸡排店的差异，不仅食品美味独特，大脸对客人用心与用力的人情味更浓。

大脸鸡排加盟政策

1、区域内独家经营商享有独家发展直营店的权益；

2、代理商有权在所代理区域内独家发展直营店或授权店；

3、代理商在所代理区域内享有经营权、管理权、拓展权；

4、总部为代理商提供系统的烹饪技术培训、运营管理培训，市场拓展培训；

大脸鸡排加盟支持

1、物流配送

集中进货，降低成本、统一供货，保证品质、严格控制，保证货源

2、店务协助

驻店人员协助开业、总部不定期巡店、积极收集各店反馈意见

3、培训支持

专业的技术人员，为加盟店提供吧台、外场服务人员提供专业的培训。

4、营运支持

公司总部不断将研发各季节新品，以适应市场需求变化。确保各个加盟商在经营过程中立于不败之地。

5、物流支持

提供强大的供货库存中心，为加盟业主提供适合品牌自身发展的各种原材料以及器具、用具。

1、品牌形象优势

大脸鸡排外观统一标准化设计，简约大方，时尚美观，与核心产品和品牌名称相和谐的整体感觉十分新颖，差异化的新奇形象过目难忘，特别容易吸引顾客，开到哪里都能在**时间聚拢受众，实现口碑相传。
2、产品优势
大脸鸡排精选上等原材料，结合了秘制的腌料、裹粉、撒料，保证了大脸鸡排口味与众不同，深受各个年龄阶层消费者的喜爱。
3、经营优势
总部指导合作店进行选址，并进行严格的市场分析，根据合作店铺的实际市场情况制定一套配置方案，充分保证合作商的可持续性发展。
4、培训优势
总部安排资深师傅手把手传授核心技术，即使没有制作经验的人也可以掌握要领，轻松学会；更有自己研制的裹粉、撒料等物料全面配送，均为私密等级，并承诺配 方的真实性与价值性，为其他品牌和个人所无法模仿与复制。由此完全实现了口味由标准控制，不再看厨师脸色，我的地盘我做主。

5、管理优势

大脸鸡排加盟店全部纳入5S标准化管理体系，公司将派出运营管理人员对合作店的服务、价格、产品、卫生、质量等方面提供进一步指导。规范您的经营管理，提升大脸鸡排的品牌形象。
6、技术优势

大脸鸡排在多年的实战中不断提炼，独创腌、裹、炸、售四步标准化流程，所有美食品种制作均实现了配方标准化、工艺流程化、操作简单化，确保轻松经营，自主掌控全局。
7、设备优势
大脸鸡排真正实现专业操作，全面提升制作速度，只需几分钟，所有美食统统搞定，同时保证原汁原味，操作简便，真正做到省力、省事、省心！
8、广告宣传优势
合作店开业之日，总部提供开业所需的宣传物料或者个性化设计方案，并指导开业庆典活动，为您创造一个良好的开端。大脸鸡排将逐步在各省市网络及其他媒体进行长久有效的广告宣传，使“大脸鸡排”成为全国家喻户晓的知名品牌，以促进各合作店的经营效益。

大脸鸡排加盟资格：
1、要有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观；
2、需从业人员共同投入事业永续经营的目标；
3、年满18周岁，男女不拘，体健信用良好，在当地人缘好；
4、要有多少钱做多少事务实经营的创业观念；
5、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力；

大脸鸡排开店条件：
1、自备经营场所，营业面积5平米以上；
2、非自有店面加盟商，店面承租期限至少二年；
3、符合大脸鸡排专卖店立店条件；
4、加盟商至少需有1—2名专职经营者；
5、加盟商至少有2万元以上的开店投入资金；

第一步、投资咨询：通过浏览网站、留言、寄发资料等方式了解信息；

第二步、经营申请：合作者填写经营申请表，递交公司总部，经总部审核给予明确答复；

第三步、签订合同：签订正式的合作协议合同书，总部办理相关授权事宜；

第四步、专业培训：进行专业、系统的餐饮知识培训和市场营销培训；

第五步、开业准备：店面选址、门店装修、物流配送等完毕，人员到位，准备开业；

第六步、售后服务：投资开业后，总部适时提供新产品，并不定期进行经营指导。